男の料理～絶品たらこパスタ～

■絶品たらこパスタ

　2020年4月1日から我が家の昼ごはんのまかないは、一念発起して私が担当することにしました。
　今まで、何かと予定を立てては出かけていましたが、午前か午後からの予定が多く、昼ごはんは、食べてから出かけたり、帰ってから食べるというパターンで殆ど家内が作っていました。
　2021年は、昨年に引き続き、私が担当することにしレパートリーを広めて精進したいと思っています。

【絶品たらこパスタ】
　4月28日の昼ご飯は、絶品たらこパスタでした。
　材料は、パスタ、たらこ、バター、牛乳、生クリーム、醤油、子ネギ、刻み海苔でした。
　予めボールにたらこ、バター、牛乳、生クリーム、醤油を入れて良く混ぜ合わせておきました。
　茹で上がったパスタをボールに入れて混ぜ合わせ、器に盛り、子ネギと刻み海苔をのせて完成でした。
　炒めることもなく、茹でたパスタを絡めるだけの料理でしたが、これが、意外に美味しく、ほのかな醤油味とバター味が良く合い、美味しくご馳走になりました。

【4月29日は、シンプルなおにぎり】
　4月29日の昼ご飯は、シンプルなおにぎりでした。
　最近、外食が多かったり、パスタと重い食事であったことから、極、シンプルにとおにぎりにしました。

広瀬川の河川敷に広がる菜花畑

■一面に広がる菜花畑

　広瀬川の河川敷を散歩してきました。
　菜花畑が一面に広がり満開になっていました。
　菜の花畑かと思いましたが、実際に栽培している人の話によると、この咲いている花は菜花と言っていました。
　どちらも黄色い花には違いありませんが、素人としては、どちらでも良いような気がしました。
　黄色い絨毯に春の季節を感じる絶景スポットでした。

男の料理～若草寿司の若草海鮮丼～

■ゆりあげ若草寿司

■若草海鮮丼

■しらずともずくの小鉢、鯛のあら汁

　2020年4月1日から我が家の昼ごはんのまかないは、一念発起して私が担当することにしました。
　今まで、何かと予定を立てては出かけていましたが、午前か午後からの予定が多く、昼ごはんは、食べてから出かけたり、帰ってから食べるというパターンで殆ど家内が作っていました。
　2021年は、昨年に引き続き、私が担当することにしレパートリーを広めて精進したいと思っています。

【若草海鮮丼】
　4月27日の昼ご飯は、名取市閖上かわまちてらす若草寿司で若草海鮮丼を食べてきました。
　従って、男の料理は、休止でした。　

～ドライブで立ち寄ったかわまちてらす
　当日は、岩沼市の金蛇水神社、角田市の菜の花畑、名取市閖上かわまちてらすとドライブしてきました。

～寿司店一番
　名取市閖上かわまちてらすに着いたのが午後2時45分頃、どこの店で食事しようかと思い、折角、海の傍の閖上に来たのだから海鮮が良いということで若草寿司に寄りました。
　営業時間は、午後2時30分で終了でしたが、まだ、暖簾もあったことから店に入り確認しました。
　大丈夫ということで食事をとることにしました。

～コロナ感染症対策が万全
　注文する前に渡されたのが、コロナ感染症対策のためにと渡されたペーパーに氏名、電話番号を記入ました。
　店内のコロナ感染症対策は、入口に消毒液、テーブル席にアクリル板を設置し、食事以外はマスク着用と徹底した対策を講じていました。
　昼食時間帯が過ぎていたことから、店内にはお客様が見当たらす貸切状態でした。

～注文した「若草海鮮丼」
　注文したのは、数量限定「若草海鮮丼」でした。
　何が入るかその日の仕入れ次第ということもあり、テーブル席へ運んでくるまで楽しみが増えました。
　先に運ばれてきたのは、しらすともずくの小鉢でした。
　これは、前菜で、本当は、煮魚のようでしたが売り切れでした。
　運ばれてきた「若草海鮮丼」は、魚介類の大盛りでボリュームたっぷりでした。
　マグロ、はまち、たい、いか、生甘えび、蒸しえび、数の子、ホッキ貝、かに、卵焼きの11品がてんこ盛りでした。
　寿司店ならではの海鮮オンパレードという新鮮な魚介類の盛り合わせを至福の境地でご馳走になってきました。
　味噌汁は、鯛のあら汁でした。
　ネタ以上に大事なのではと思われるすし飯の味も抜群と思いました。
　並みの寿司屋の握り寿司よりも美味しい若草寿司の海鮮丼と思いました。　

【4月28日は、絶品たらこパスタ】
　4月28日の昼ご飯は、絶品たらこパスタでした。
　久しぶりに食べたたらこパスタに大満足でした

水温む4月、広瀬川と名取川の合流点を散策

■広瀬川と名取川の合流点

■笊川の支流の水門

■広瀬川と名取川の合流点の花

　水温む4月上旬に広瀬川と名取川の合流点を散策してきました。
　以前、散策したときは、一面に菜の花畑が連なっていましたが、今年は、その面影がなく荒涼とした広場が広がっていました。
　名取川の支流になっている笊川の水門が見えました。
　4月下旬に西多賀付近を流れる笊川を散歩してきたことがあったので、あの笊川の水がここへ合流するんだと変な感慨をもって見てきました。
　遠くには、残雪を頂く蔵王連峰の雄姿を眺めることができました。

男の料理は休止～コンビニ弁当他3品～

■コンビニ弁当他3品

■国営みちのく杜の湖畔公園

■いも煮会広場

　2020年4月1日から我が家の昼ごはんのまかないは、一念発起して私が担当することにしました。
　今まで、何かと予定を立てては出かけていましたが、午前か午後からの予定が多く、昼ごはんは、食べてから出かけたり、帰ってから食べるというパターンで殆ど家内が作っていました。
　2021年は、昨年に引き続き、私が担当することにしレパートリーを広めて精進したいと思っています。

【コンビニ弁当他3品】
　4月26日の昼ご飯は、コンビニ弁当他3品でした。
　当日は、4月24日に開通した蔵王エコーラインをドライブする予定でしたが、前夜からの雪のために通行止めになったということから、急遽、宮城県川崎町にある国営みちのく杜の湖畔公園へ行き、昼ご飯は、コンビニで買った弁当をご馳走になりました。
　従って、男の料理は、休止でした。
　国営みちのく杜の湖畔公園は、チューリップや芝桜などの春の花が綺麗に咲いていました。　
　沢山の写真を撮ってきたので、後日、私のblogへ書き込みたいと思っています。
　コンビニ弁当は、ジューシーいなり寿司詰め合わせ、ツナとゆで卵のサラダ、太めのカマカニ、ショコラでした。
　食事先は、園内のいも煮会広場でした。
　新緑に囲まれた広大ないも煮会広場でしたが、私が行った時は誰もおらず、静かな食事になりました。
　野外での食事は、食欲をそそるのではと思い、結構な品を買いましたが、いなり寿司の他は、殆ど残してしまいました。
　食が細くなったものと思いながら野外弁当を楽しんできました。

【4月27日は、外食で若草海鮮丼】
　4月27日の昼ご飯は、名取市閖上かわまちてらす若草寿司の若草海鮮丼でした。
　従って、男の料理は、休止でした。
　当日は、ボリュームたっぷりの海鮮丼でした。