いいもの見ぃ～つけた！

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＜料理用語-和食＞　木の葉-木の葉生姜

2024-07-14 06:52:08 | 料理用語

　「木の葉生姜-このはしょうが」

　酢取り生姜の一つ。

　谷中生姜（葉付きしょうが）を木の葉の形に整えたもの。

＊https://temaeita.net/top/t2/kj/9_G/036.html より


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