＜日本酒メーカー＞ 埼玉 晴雲酒造

　「晴雲酒造」

　酒造歴史　明治35年創業。ブランド名は初代”徳太郎”が富士山登拝の折り、山頂にて仰ぎ見た風景に感慨にひたり詠んだ「仰ぎ見れば 心の空も 澄みわたる あゝ晴雲」という句に由来。

　方針　地元の米・水・風土で醸した「地域から愛される地酒蔵」を目指し、昔ながらの手法だけでなく新しい技術も取り入れた酒造りを行っています。

　晴雲酒造株式会社　埼玉県比企郡小川町大塚178-2

＊https://saisake.com/kuramoto/%e6%99%b4%e9%9b%b2%e9%85%92%e9%80%a0/ より

　代表銘柄

大吟醸　晴雲

寒さ厳しい冬に蔵人が丹精込め、少量手仕込みで醸した珠玉の逸品です。みずみずしいリンゴの様な香りと上品な甘さ。華やかな吟醸香と透き通った軽やかな味わいと軽妙なキレの良さをお楽しみください。

特定名称:大吟醸酒
使用米:兵庫県産　山田錦
精米歩合:39%