＜伝統野菜・果樹＞ 鹿児島 辺塚だいだい

　「辺塚だいだい-へつかだいだい」

　【生産地】肝付町辺塚地区，南大隅町

　【特徴】香酸柑橘。一般的に言われている橙（だいだい）に比べ、小ぶりで皮が薄く酸味が少ないのが特徴。

　【食味】カボスのように果汁と香りを楽しむ。独特なキレのある酸味。後を引かず、スッキリ爽やか。

　【料理】ポン酢、ジュース、サワーなど

　【来歴】大隅半島の東部にある肝付町辺塚集落に古くから自生する。2017年12月、地理的表示（GI）保護制度に登録。2020年10月には、飲料メーカーのキリンビールと共同開発した「KIRIN 氷結®STRONG鹿児島産辺塚だいだい」を限定出荷で全国発売し、その名が全国に広まった。

　【時期】8月～10月頃

＊https://tradveggie.or.jp/vegetableposts/46-kagoshima#index_5F4I_GN4 より