＜伝統野菜＞ 富山 入善ジャンボ西瓜

　「入善ジャンボ西瓜」

【生産地】下新川郡入善町

【特徴】ラグビーボールのような長楕円形の大型のスイカ。平均サイズは、長さ約40㎝、直径は約30㎝、重量は平均15kg～18kg、重いものだと25kgにもなる。外皮が厚く、大柄のしま模様がある。

【食味】サクサクとした歯ごたえと、爽やかな甘さと香りがある。

【来歴】黒部川扇状地は、水はけの良さから室町時代からスイカを栽培していたという記録が残っている。明治20年頃、アメリカから導入したラットルスネーク種が祖先。その後、品種改良を重ねて現在の「入善ジャンボ西瓜」となった。

【時期】７月下旬～８月上旬

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