今日は大寒です。
雪は降っていませんが寒い。
インフルエンザも流行してきているようです。気をつけないとね。
今夜はそんなインフルエンザにも負けない献立にしてみました。
鯖の塩焼き
チヂミ
味噌汁（豆腐、白菜）
人参とひじきの炊き込みご飯。食べてから
撮るの思い出しました。
チヂミは以前は粉を買っていましたが、今はだいたいですが、小麦粉1カップ半にかたくり粉大匙１、卵1個、塩少し、旨み調味料、じゃがも中1個をすって作ります。水はカップ半分くらいです。
具はにら、たまねぎ、キムチです。その時によってかわります。
