今晩行った那覇 安里の店は、先日のとは全く違う意味で「最高」だった！
特徴を箇条書きしてみる。
１．まず、ここは親父が１人でやっている。
２．店に入ると、新鮮そうな魚がたくさんみえる
３．親父にうながされ、客が自分で生ビールを注ぐ
４．親父と会話を少々かわし、お互いの器量を探る（笑）
５．突き出しがでるので、これをつまみながら待つ（これがうまい～）
６．しばらくすると、予想通りとても新鮮な刺身が！
７．食べようとすると、親父がどすん！と刺身の横に置く２つの器が（？）
８．たじろきつつ、悟る。ここは手巻き寿司にして食うのが「ルール」なのだなと。
（置かれたのは、大量の海苔と、寿司飯）
うまいうまいと舌鼓を打っているうちに、あっという間に完食！
親父との会話展開により、そこからフリーハンド状態化する。
これだけ「新鮮な魚を食う」にこだわりを感じる店は、実は「そうない」
また行きたいなあ。。。
（別途写真アップ）
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