回転紀行～生簀回転すし活魚寿司さん

今日は、生簀回転すし活魚寿司さんへ　季節のメニューや積極的な新メニュー、日替わりの鮮魚なネタなど次々登場していて豊富なメニューで常連客を飽きさせないお店です　お寿司だけでも200種類以上あります　そういうことから、泉南地区では大手均一店さんと互角かあるいはそれ以上にも繁盛している人気店です

「天然泳ぎまごち(180＋税)」和歌山産　凄くあっさりとした上品な甘味で、凄く魅力的な旨さがあります♪　少しのポン酢でいただきましたが、塩でもよかったかも♪　あらためてまごちの旨さに感動しました♪

「天然泳ぎ黒むつ(180＋税)」徳島産　生簀回転すし活魚寿司さんではよくある鮮魚なお寿司の3貫盛り180＋税円皿です　こちらは皮付きで　皮の旨味と、身にも脂があり甘味がしっかりとあり、これも実に美味なもの♪　ポン酢、塩でいただきました　あくまで個人的な感想ですが、塩の方が相性がいいのか美味しく感じました　3貫ありますから、お好みで食べ比べてみてください
「活磯粒貝(100＋税)」北海道産　「粒貝」と呼ばれるものは数多くあり、生物学的には何種類くらいそう呼ばれているのだろうか？　いつも考えてしまいます　たまにスーパーなどでも北海道産の黒い色した小さいのも並んでいますが、それに見た目も似ていましたし味も似ていました　独特な個性のある旨味は好き嫌いは分かれるのかもしれませんが、大手均一店で流れている一般的なつぶ貝とはまた異なる旨味のある貝です　見た目も…よく見るとなんか怖い…

「はまち白子(100＋税)」いけす物　生簀があるからこそ新鮮なのが出せるのだと思います　クセが無く濃厚な甘味が口に広がります♪　よくある、真鱈の白子よりもよっぽどこっちの方が美味じゃないか♪とさえ思います　しかもこの価格♪　白子好きな方は是非に遠方からでもお店に行ってみてください…と、言いたいところですが、あくまでこういった部位なので定番メニューではありません　運が良かったらお店に行った時に扱っていますということです　私は運が良かったのか前回に続いていただきました♪
「天然こぶ鯛(100＋税)」和歌山加太直送　いつも皮を細く刻んでトッピングしてくれているのですが、…あら？これだけ？　いつもはもう少したっぷりとトッピングしてくれています　クセがない甘味があり、しっかりとした食感の皮といただくと又、その旨味もあり美味なものです

「天然活〆いさき(180＋税)」宇和島漁師直送　こちらも1皿3貫です　皮を炙って出してくれています　寒い時期と何故か梅雨時に脂がのっていて美味だった記憶があるのですが、脂が凄くあり甘味が凄く感じました　これは凄く美味な伊佐木でした　伊佐木好きで普段もスーパー等で見かけたら買ってきてよく食べている私も、これだけのはなかなかないと思いました　これは当たり♪
「極上本鮪厚切り中とろ(260＋税)」見た目に凄く脂がのっていそうないかにも美味しそうな中とろ　生簀回転すし活魚寿司さんへ行く時は、普段の生活圏からはなれたところにあるとはいえ、100＋税円皿中心なので普段大手均一店に行く様な感覚でお店に行くので、180＋税円皿までで食事している傾向が強いのですが、これ、1皿2貫ですし、これだけのものこの価格だったら十分、いや凄く割安じゃないか！と、お皿を取りました　凄く脂がたっぷりとあり濃厚な味でした　たまにはトロもいいですね♪　大きくさばかれているし、これなら大手均一店さんの200円くらいの一部採用している高級なお皿で1皿1貫で出ていてもおかしくないお寿司だと思いました

「極上本鮪まかないフライ(100＋税)」本鮪をさばいた際の筋や血合いのところだと思いますが、こういったところもちゃんと低価格でフライとして出してくれているのも嬉しいですね　フライにして甘めなソースをかけてくれています　本鮪で脂もあるので身もパサつかずに美味しくいただけました　これ1皿頼んでビールをいただくなんていうのもありだと思います♪

今日は、鮮魚なネタも凄く充実していて、さらに本鮪、そのフライと、いつも以上に満足のできるものでした　価格を抑えつつこれだけのお寿司を揃えているのはやはり凄いと思います　泉南地区だけでなく、回転寿司の激戦区へと出店して欲しいと期待しています

回転情報～生簀回転すし活魚寿司さん、春の旬ネタ

生簀回転すし活魚寿司さんでは、春の限定メニューを「春の旬ネタ」として登場させています