回転紀行～にぎりの徳兵衛さん

今日は、にぎりの徳兵衛さんへ　先月オープンしたイオンモール堺鉄砲町店さんへ行ってきました　ちょうど今日は、ちょっとお得な“小徳(オトク)の日”(毎月9日、29日)ということで「まぐろ」が220＋税円が120円＋税円になるというサービスがありお店に行ってきました

「まぐろ(220＋税→120＋税)」“小徳(オトク)の日”ということで楽しみにしていて、席に座ったらすぐになんと8皿続けて流れてきました♪　その中から誤差の範囲の大きそうなものを選んでこちらを　結構厚くさばかれていて、結構脂もあり、これが120＋税円なんてありえない♪　結構魅力的なサービスですね♪

「ラディッシュの新芽にぎり(120＋税)」赤いかいわれ？　POPを見たら「ラディッシュの新芽にぎり」とありました　赤紫の茎の色、緑の葉、マヨネーズの黄色(さらにおかかのトッピングでした)と見た目にも美しく、意外と美味しくいただきました♪
「真鯛天ぷら南蛮(380＋税)」真鯛を天麩羅にして、千切りにした人参、オニオンスライス、凄くあっさりの南蛮酢をかけてくれています　魚に合う様にあっさりの味に仕上げたのだと思います　凄く相性も良く美味なものでした

「梅山芋巻き(180＋税)」あっさりとした梅のたれに山芋の短冊を漬けこんだものの様です　こういうのも相性のいい味付けでいいものだと思いました♪　シャキッとした食感はそのままに淡い赤に染まった綺麗な色も魅力です
「わらび天ぷらにぎり(220＋税)」季節の天ぷらにぎりということで、こちらも注文しました　こういう季節の野菜を天ぷらにというのも季節感があっていいものですね　ミル付き岩塩がありますのでこれでいただくのもありだと思います

「鯖の押し寿司(300＋税)」凄く大きくてボリュームのある押し寿司です　白板昆布ものせてくれています　酸味は控えめで軽く〆た感じです　これもなかなかなものですね♪
「いかしそ巻(180＋税)」いかと大葉の細巻きです　結構烏賊も甘味がしっかりで、大葉の状態も良かったようで香りも凄くあり美味しくいただきました　これは期待以上♪

「五目いなり(120＋税)」結構酢飯もたっぷりで、五目のネタも入れてくれていて、甘くジューシーな揚げも良くできていて美味ないなりです　蓮根の食感も感じました　こういう120円皿のお寿司にもちゃんと手間をかけてくれています

結構、ちゃんと手間をかけて調理してくれている印象のお店で、関西にも続々と出店を続けてくれています

イオンモール堺鉄砲町店さんは、まだオープンから1ヶ月も経っていませんので、まだまだ作業的には不慣れなこともあるのかもしれませんが、フロアのスタッフの皆さん、凄く元気が良く声が出ていて全体的に凄く雰囲気が良かったです　アンケートに記入して答えると10％off券がいただけるというので今日も記入させていただきましたが、確か特に誰の接客が良かったかみたいなのを答える欄は空白で渡したのですが、「皆さん全てよかったです」とか気の利いたことを書いたら良かったな…そう思えるくらい印象が良かったです

回転情報～すし官太さん、4月・春の新メニュー スタート♪

すし官太さんでは、4月・春の新メニューがスタート♪しています

冷たかった風が暖かくなっていき、桜も徐々に咲いてきましたね。
『春』ということで、４月から『桜』メニューが登場♪
旬の桜鯛から、桜肉（馬肉）を使用した新メニューがスタート！
ピンク色の鮮やかなネタが春を彩ってくれます。
（上記メニューのうち、４月中旬からスタートのメニューがあります。）

他のネタも負けて入られません。
岡山から仕入れた変わりネタも登場♪
不思議な甘みを持つ、黄にら
春の訪れの印、さわら
つい２皿目が欲しくなる、ままかり・・・どれも今しかない旬の味！
さらに、肉厚ぷりっぷりの赤海老や、希少なマグロほほ肉も参戦!!
芽ねぎもオススメです!
ぜひ、お近くのすし官太にご来店ください。お待ちしておりま～す♪