回転雑記～(堺グルメ)スーパーhinodeya(日之出屋)さんのハンバーガーで感動！

私、(回転寿司研究組織)お寿司MAX副会長、普段から「廻らぬもの食うべからず！」などと訳の分からない事を言っては回転寿司ばかり食べては、この回転寿司のことしか書かない面白くもないこんなブログを開始して早15年…(←アホですね！)　不覚にも(←？)、ハンバーガーに感動してしまったのでした　それが、これです

見たところ、なんの変哲もないハンバーガーじゃないか！と言われてしまいそうですが…　バンズ(って言うんでしたっけ？回転寿司以外は詳しくないもんで…)は全粒粉(って言うんでしたっけ？)を使っていた様で、それ自身しっかりした味です　パテ(って言うんでしたっけ？)のハンバーグは、味付けは控えめで肉の味を生かした絶妙な優しい手作りの自然な味で、ソースも凄く自然な優しい味で何かが主張しすぎることがなく絶妙な味に仕上がっています　シャキシャキとした食感が凄くしっかりとあるレタスは凄く新鮮でみずみずしいもの　写真では見えませんがその下にはトマトが入っています　レタスは食感が強かったのですが、トマトは後で考えたら皮が残らず、皮が薄い品種だったのかすごく食べやすかったですが、その旨味はしっかりと感じました　レタスとトマトの存在感もしっかりとあり、全体的にあっさりとしていて、優しい味付けから感じられるこの旨味は凄い…！　ハンバーガーでこんなに美味だと感じたことはあっただろうか…　思わず夢中で一個食べてしまいました　わぁ…凄い♪　美味しすぎて驚いて、ちょっと放心状態…　い…いかん！　お寿司MAXの副会長としてハンバーガーに心を奪われるなんて…(笑)

帰り際、「美味しかったです♪感動しました！」と、ついつい言ってしまい、ちょうどお客さんも居なかったので少し店員さんとお話させていただきました　次にお客さんがくるまでの少しの間でしたが、仕事に対する熱意、こだわりのある店員さんだと分かりました　接客も凄く丁寧な方でした

さて、このハンバーガーは、専門店ではなくなんとスーパーのイートインスペースで食べることができるのです　南海堺駅南口を降りたところにある日之出屋さんというスーパーです　イートインスペースのところがお惣菜を作るバックヤードの横ということで、小さいカウンターがあり、ハンバーガーとコーヒー、スムージーを出してくれています　基本はお店で買ったものを食べてもいいですよというイートインスペースなのですが、まさかここでこれだけのバーガーがいただけるとは♪

ちなみに、この日之出屋さんというスーパーは、生鮮品の質が凄く高く、野菜、鮮魚、お肉はどれも凄くこだわっていますし、一般食品も、全国からのお取り寄せグルメ的なものも多く、さらに堺の地元の老舗のお菓子や昆布や豆腐等、こだわりの食品が揃っています　あれだけのハンバーガーが出てくるお店だけに、お惣菜は凄く手作り感があり凄く美味なものも多く、大手スーパーには出せないような手の込んだものも揃っていて素晴らしいスーパーです

※価格は450＋税円　コーヒーは単品で200＋税円(ハンバーガーとセットで100＋税円)です　ハンバーガーで夢中になってしまったので、うっかりしていて食べてからコーヒーをいただきましたが、コーヒーも美味しかったです

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