大阪の大和川の南に住んでいる私… 回転寿司のブログをしていますから、魚介類にはこだわりがあります スーパーに行っても、そこにテナントで鮮魚店があったらそちらで購入したりします さて、今日は堺市の日の出屋さんに行ってきました 私の最もお気に入りなスーパーと言ってもいいかもしれないお店です 生鮮品も凄くこだわってくれていますし、全国からのお取り寄せな食品も揃っていますし、お惣菜も自家製で丁寧に手作りされたものも多くて(スーパーのお惣菜大嫌いな私が買うくらい)美味なものが揃っているスーパーです
兵庫県産生さばのお造りを購入してきました(ちなみに698+税円です!)
これ、鯖に見えますか? あの色が凄く変わりやすい鯖の血合いの色が凄く綺麗でしょう! 見た目にしまあじみたいですね! 本当に全くクセもなく脂も凄く濃厚でした この時期だと寒鰤の脂は濃厚ですが、それを超えるくらいの脂があり美味しくいただきました! 驚くくらい脂が濃厚でした♪ 以前も紹介させていただきましたが やはり、日の出屋さんの鯖の鮮度は半端ない♪
私は、回転寿司に行った際にはその地域のスーパーを色々と巡っていますが、そんな中でも素晴らしいスーパーのご案内ということで紹介させていただきました♪