昨日、神戸の回転寿司海鮮三崎港須磨パティオ店さんに行ってきましたがその帰りに尼崎の商店街の杭瀬中市場に立ち寄りました
ひらの鮮魚店さん、尼崎の阪神杭瀬駅の近くはいくつか商店街がありますが、杭瀬中市場にある凄い鮮魚店です 杭瀬駅前から北(園田競馬場方面)に繋がる大通りの園田橋線から一つ東側の筋にある商店街です
色んな鮮魚を扱ってくれていますし、こういった裏通りにも関わらず凄く繁盛しています 今日は、自家製の鯖のきずしと鯵を購入してきました
鯵も凄く鮮度が良く、もっちりとした食感で甘味もしっかりあり凄く美味なものでした♪(ちょっと写真写りが悪くて色が暗いですが…) 鯖のきずし(〆さば)は、控えめな味で〆られていて鯖の旨味を凄く感じられるものでした 脂もしっかりのっていましたし、なかなかこれだけの〆さばもないかと思うくらいのものでした♪
さて、昨年11月30日には、鰹のたたきを買ってきました(切ってなかったので自宅でさばきました 身の色が分かる様に一枚だけ上に移動しました)
この身の色に、脂ののり…おそらく「ハガツオ」だったと思うのです クセもなく、甘味が凄くしっかりあり、独特な旨味がありました♪ ハガツオは最も好きな魚の一つと言っていいくらいのものですが、ここまで美味なハガツオも初めてかな♪と思うほどのものでした
私も、高いガソリン代や時には高速代まで払って回転寿司店に行っていますから、そのご当地のディスカウント店やこういった素晴らしい鮮魚を扱うお店に寄ってから帰る様にしています なので、時々こういったお店をこれからも紹介していきたいと思っています
ちなみに、ひらの鮮魚店さんを少し北のすぐそばに、廻鮮寿し丸徳さんのスーパーのスーパーマルトクさんもあり、こちらも魅力的なお店です スイーツ専門店Marutoku Sweets Factory(丸徳甘味工房)、寿司とうどんのお店寿司饂飩まるとくさんも併設されています♪
ぜひご覧ください
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