回転寿司は永遠に不滅です!

~♪一貫五十円 回転寿司を比ぶれば 夢幻の如くなり~ ひとたび寿司を食て 不味いもののあるべきか…

回転紀行~回転寿司日本一さん

2020-03-22 23:59:59 | 回転紀行~低価格皿重視回転寿司店

今日は、回転寿司日本一さんへ コロナウイルス問題で最近は大阪でも外国人観光客が減少しているそうで、難波もその影響が凄いのだとか… 人ごみの苦手な私は、随分長い間難波の回転寿司店に行っていない… 今こそ行こう♪と難波へ! 駅の近くの商店街の方だけでも、元祖廻る元禄寿司さん、回転すし赤垣屋さん、回転寿司日本一さん(南海通り店さん、千日前店さん)があります 元祖廻る元禄寿司千日前店さんにも行きたかったのですが、本店さんや野田店さんに行っていますし、難波に着いたのが11時頃で、赤垣屋さんが11時30分オープンということもあり、今回は回転寿司日本一南海通り店さんに行ってきました 学生時代だと3店舗をはしごできたんですがね…(笑)

 

さて、お店は以前は130+税円均一店でしたが、130+税円皿、198+税円皿、300+税円皿の3種類になっていました 観光地化したこと、魚介類の価格の高騰も考えると、これはある程度仕方がないかな? 最近はこちらのお店も外国人観光客が増えていると聞いていましたが、オープン直後の時間帯とはいえ、結構高齢な日本人客ばかりでした やはり、新型コロナの影響はあるようです

 

「?(190+税)」メニューに書いていませんでしたが皮目を炙った鰆が流れてきました 皮の香ばしさもあり、凄く状態がよかったのか、脂の甘味もあり、旨味が凄くしっかりと感じられる鰆でした♪ なかなかこれだけの鰆もないと思えるほどでした♪

「めかじきとろ(190+税)」回転寿司店でもっと扱ってくれてたらいいのにと思っているネタをいくつか挙げたとしたら、鰆もメカジキも必ず入って来ます こちらも脂がありながらクセが無く万人受けしそうで美味なネタだと思っています

「漬けまぐろ(130+税)」甘めの漬けだれで胡麻を振ってくれています 漬けにしているのにこれだけ鮪の脂の旨味がしっかりと感じられたのは凄い♪ いい鮪使ってくれています!

「?(130+税)」「自家製玉子焼き」はメニューにあったのですが、う巻きが流れてきました サイドメニュー扱いということでラップをして流してくれていました(「南蛮漬け(130+税)」も凄く割安でボリュームがあり美味しそうでした♪) 結構肉厚なうまきに鰻を一枚のせてくれていました大根おろしと葱を添えられていました 出汁の味が結構しっかりときかせてくれているう巻きです こちらも凄くボリュームがあり、凄く満足感のあるう巻きでした♪

「生サーモン(190+税)」隣席の方が注文していて、凄く脂がありそうで美味しそう♪ ということで注文しました! 脂の甘味がかなり強くて驚きました これはなかなかに美味なサーモンでした♪

「あぶりかれいえんがわ(130+税)」そういえば、最近えんがわ食べてないなぁと注文しました ややボリュームは…そう思いましたが、注文したものなので炙ったことで脂が溶けた状態で脂の旨味はしっかりと感じました♪

「まぐろ(130+税)」漬けでも美味しかったので注文しました やはり、脂がしっかりとある鮪を使ってくれていました 期待通りの鮪でした♪ この価格ながら、鮪にも凄くこだわってくれていました♪

「海鮮ユッケ(130+税)」胡麻油の存在がしっかりですね♪ ネタの端材を使ってくれている様です 生魚と胡麻油というのも意外と相性がいいものです 韓国の方は胡麻油が好きな方が多いそうですし、美味しく食べていただけそうなお寿司なのかもしれませんね

 

「自家製ボイルえび(198+税)」等、凄く食べたかったお寿司も幾つかが品切れだったのは残念でした 品切れに対して「申し訳ない」感は感じられなかったのはちょっと残念でした ただ、オープン直後で仕込みが間に合っていなかった様で、注文して品切れだった商品も用意された時点でフロアの従業員さんが注文したお客さんを覚えていて声を掛けていたのは素晴らしいなと思いました 私の席の前に居た厨房の職人さんが、凄く腕がよく包丁さばきもいいなぁ♪そんなことも思いました その職人さんは外国人だったようで言葉はやや完璧ではなかった様なのですが、名札に「研修中」の文字もありましたが、過去に和食のお店で修業されていたのだと思います ネタにもかなりこだわってくれていたと思いますし、難波で美味しいお寿司を頑張って出してくれている素敵なお店だと思いました

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回転情報~回転江戸前すしとれとれ屋さん、どんちっち島根フェア

2020-03-22 00:00:00 | 回転情報

回転江戸前すしとれとれ屋さんでは、どんちっち島根フェアを実施しています

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