今日は昨日、一昨日程ではありませんが３６℃で暑いです。
昨日より日差しが肌を刺す感じがありますね。
雲が薄くなっているのかな？
昨日の熊本の地震は酷かったですね。
当初、震度７にしては被害が少ないな、耐震が進んでいるのかな？
と思っていましたが、その後の余震や続報で亡くなられた方も８０名近くとか。。。
日本全国に大きな地震の波が来ていますね。
被災地の皆様にお見舞い申し上げると共に日本のみなさん怪我の無いように気をつけてください。
先日のしめ鯖、子供たちには大好評でした。
半身ずつ２回に分けて食べましたが、もっと作れば良かったかな？
しめ鯖は冷凍が効きますししね。。。
その時、お酢を切らしていたのでいつも使っているLisa（Ajinomoto VietNam)のDam Gao米酢を買いに。
でも、いつもの店に無く店員さんが「これが美味しいよ～」と勧めてきたのは「韓国製りんご酢」
りんご酢でしめ鯖なんて作ったこと無いよ。
成分とか原料とかを見ていたらベトナムのお酢って酸度が提示されている。
Aicid 5%とか。。。これって酸を足しているって意味なのかな？
と調べていったら酢酸の量らしい
他のお酢も4.5%～5%だったから中の酸っぱさらしい。
実際、飲めるくらいのお酢だった
まぁLisaが見つからなかったらこのお酢でもいいかな。。。安いし（44000d）
ところで、今年初の味一の冷やし中華
今年も変わらず東京で食べる冷やし中華の味。
おうちで素麺とこの味一の冷やし中華でこの夏も乗り切れそうかな？