今日は晴れ間の多い曇り空でした。
少し日が差すと一気に暑く感じる一日でした。
ベトナムには定番の朝ごはんがあります。
よくお昼に食べる牛肉細うどん(Bun Bo) なども朝の定番。
ダナン名物の幅広汁無しうどん(Mi Quang) も朝食べる人が多いですね。
鶏おこわ(Xoi Ga) なんて朝しか売っていないのでは？と思うくらい。
鉄板焼肉(Bo Ne) などはなぜ朝？なぜ昼売らない？と思うくらいのヘビー級。
そしてこれもそのひとつ。
米粉生クレープとでも言いましょうか？
Banh Cuong と言う米粉を蒸し揚げた生春巻きの皮です。
甘酸っぱいタレを付けて野菜と一緒に食べます。
僕の本でも紹介しているお店。
朝しかやっていないので要注意です。
現地在住日本人ガイドが案内する ダナン・ホイアン・フエ
