昨日は今年の最低気温１８℃でした。
寒かった～。
リビングでカセットコンロを炊いてついでに生薬を煎じたり
寝る時には電気湯たんぽを腰に当てたりして暖を取りました。
台風は熱帯低気圧になっていますが、日本に掛かっている寒気の
尻尾が例年通りこちらまで延びてきています。
これが雲を広げている寒さの元凶だと思われます。
もともと部屋の作りが涼しい作りなので寒いのは堪えます。
さて少し前ですがまたゲアン料理に行ってきました。
こちらはgà tắc xôi mườngという地鶏料理。
丸鶏一匹でてきます。
歯ごたえはあるけれど硬くは無い蒸し鶏。
おこわも一緒に付いてきます。
ダナンでは丸鶏料理におこわが付いてくるのが一般的。
朝ごはんの定番、Xoi Gaもこの流れですかね。
そして、Heo mọi lên mâm なんだけど、Heo mọi mẹtな気がするな。。。
これはとにかくお肉がおいしい。
そして、付けダレのマムトムにライムを搾って食べるのがいい。
でも毎回思いますが、いかんせん量が多い。
６人位で、この２品を注文するなら前菜は２皿くらいで十分ですね。