コンブ三代 利尻島

コンブ三代　利尻島．昨夜のBSテレビは「三代家族」．

　温泉宿で祖母・母・孫の三代．同じ屋根の下に暮らし、同じ釜の飯をたべる．
　思いはちがっても、そこは血がつながっている．お婿さんにあたる現女将のお連れ合い．
　「昔は船頭が一人でしたが、今は三人に」．「なにも言わずに、やること、やっています（笑）」．料理は、三代三人だけで全部、つくる．７７歳、５５歳、３３歳．



　利尻のコンブ漁業家．老夫婦、若夫婦に４人の姉弟．
　そこへ東京からホームスティの女子小学生が滞在．ウニをはじてらべて、「採れたては、おいしい、おいしい」（それまで口にしなかったウニをはじめてたべてみる）．
　天候不順で、日に３時間のコンブ採取は難しいが、その間は日に２時間のウニ採捕．
　「みんなで力をあわせて、品質のよい製品を出荷する」「仕事はこれで良いということがないが、うしろ姿でそのことを学ぶ」「コンブ取りは一番良い仕事、ワシはそうおもっている」．爺ちゃんのことば．

　温泉宿は長野県であったか．徳光和夫が出演していた．

夕やけだんだん 日暮里

夕やけだんだん　日暮里．昭和41年2月、青森からのお急行が「日暮里駅」を通過した．「まもなく、上野」．

　封鎖空間から解きはなたれる安心感か、「ひぐれさとを通過」と読んで、そのままでいたが．
　ほどなく、駅名は「日暮里」であると、知る．

　

NHKBSの「夕日番組」．
　「にっぽり」にふさわしいオリジナルポイントに永六輔が案内してくれた．

　右手に本行寺、商店街をへて、「夕やけだんだん」の標識．
　ここからが、「日暮里」の、「いちばん地名にふさわしい絶好のポイントです」．

　位置は、日暮里駅から谷中ぎんざにむけての御殿坂の延長線にあるという．
　
　地名の由来に、「夕焼けが美しいことと、下町情緒が感じられる名前として、森まゆみが命名した」という．
　ただ眺めるだけでな、意味合いを可視化する点が、すばらしい．

ハナサキガニ 根室市

　ハナサキガニ．北海道の東部、ナガコンブの生息する地域で採捕されている．

　採れたては茶褐色ながら、茹であげると写真のように色あざやかとなる．

　産地の中心が根室市花咲から、か．いや、茹でると花がさいたようになるから、か．

　「大型だがタラバガニほどではない。甲は後部中央が少しへこんだハート型をしている。また、タラバガニよりも体のとげが長く、脚は太く短い」

　「大味と評されることもあるが、脚の肉が太く身も多い」

　地域の人は「味が濃い」と評したが、遠来のお客様は「玄人好みの味」と．これが秀逸．

口番所 間歩 吹所

　口番所　間歩　吹所．「日本遺産物語」で、紹介された石見銀山



　ほかにもキーワード
　大久保長安、屋壽貞、ヘビノネコザ　梅林とサザエ．

　説明がついたら、お見事．
　「石見銀山遺跡」の放映は、世界遺産登録記念日の7月2日、22時から22時55分．

チトモシリ 友知島

　

落石岬の南、太平洋上．

　無人島．生活足跡があるのだろう、か．

羅臼昆布 京都・黄檗

「和食：日本人の伝統的な食文化」
　ユネスコ無形文化遺産に登録されたのは、2013年12月4日のこと．
　
　旨味成分の代表
　なかでも「羅臼昆布」は、、関西で、よく知られた銘柄．
　2010年4月4日、黄檗宗の総本山・萬福寺のある「黄檗」という駅に近いマーケットのなかで、店先に「羅臼昆布」が、ならんでいるのを見つけたことがある．

　「カネ吉　加藤商店」＆「花かつをこんぶ」と看板があった．もちろん、写真に一枚．まだ、羅臼の方には差し上げていないが．

花咲岬 根室港

　花咲岬　根室港．花咲岬の天延記念物、車石を見にゆきましょう．

　そういうことになって、現地を訪問．駐車場からおよそ２００メートルの歩き．



　花咲港の背後にある、車石の現場へ．晴れていました．ほどよい波が、押し寄せてきて一枚．

　沖合に島がかすんでみえて、さてなんという島の名前か？．ここを訪れたのは昭和50年あたりに一度．



　帰宅後、地図で確認．「ユルリ島」に「モユルリ島」．「北方領土ですか？」と聞かれ、「うーん、この領域はちがうそー」．

　判然としなかった．北方四島のうち「秋勇留島」「勇留島」があり、こちらは北方四島のひとつ歯舞諸島の一部．

　ただ「アキユリ」「ユリ」と読む．

　花咲岬沖合と言うより、落石岬沖合にある．そして「ユルリ島」に「モユルリ島」とよむ．人家はなく、自然放牧の馬がいると、聞いたことがありました．1975年ころのことです．