ブルーベリーパン と スチーム玉ねぎ。
相変わらず盛り付け途中画像ですみません。
ブルーベリー🫐とクリームチーズ🧀、
この相性を見出した人天才❣️
年に一度は食べたいこの時期のもの、
「新玉ねぎのどっかん！」
<< 今日の課題 >>
この緩いフィリングをどうやってパンに合体させるか⁉️
etc
・市販ジャムは煮込んで水分を飛ばし、更に粉を加えてとろみをつける。
・中に包むのは難しいと判断した場合、上に載せてしまう。
丸？楕円？クッペ？ ジャムいっぱい入るように器状にしちゃおか？ ・・・😆
あーだこーだとわいわい、成形いろいろやってみる。たのしいですねー
ジャムを包んで長くのばし、捻りながら渦巻きにしてみました。
ホイロ後、クリームチーズソースをかけて焼く予定。
たのしみだ❣️
