真夜パン、ハマってました ^^

秋だから、読書

皆様、読書 してますか？

私、最近しばらく してなかったのよねー

本好きと出かけていたので、
ふと 本屋さんを覗き見。

そういえば ハマっていたあの本、続き出てるかな〜❓
ありました。

しかし！
家に何巻まで買ってあるか、読んでもぜんぜんわからない (°_°)

「家で確認してからの方がいいよ」
というカンカンの助言も受け入れず
( だって 次いつ本屋に来るかわかんないもーん )

賭け！ 4と5 の2冊購入。

た、た、多分 正解。

うーん、話が繋がらないなあ‥‥
最初から読むかあ？ (･･;)

すみません、独り言。

本の題名は
「 真夜中のパン屋さん」

面白いですよ
オススメ (o^^o)



真夜中に作るって こんな感じ。
” 真夜パン ” に想いを馳せながら 💝

閉店ガラガラ

秋雨の合間の快晴、何する？

台風24号近づいているとのこと。

予報を見る限り かなり大きいですね。

台風対策、万全に お早めに‥‥

被害を最小限に止めたい。

最近 の 日本気候、

こっちは地震こないだろう、とか
こっちは台風こないだろう、とか

もう、ないですよね (´･_･`)

そんな中
本日快晴


通勤通学中の皆さん、
「今日休みだったらなー！ 」
とか 思ってますよね？ 笑

代わりに私が お出かけしてくるからね❗️

2018.9月のパン教室

9月19日 木) 追記:


＊ 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 ＊

追記:

9月19日水曜に 変更になりました m(._.)m

まだまだ 参加者募集中です


＊ 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 ＊


9月12日 水曜 10時からの予定です。

お申し込みお待ちしております(o^^o)

9月はじめは
まだ 暑いでしょうかね。

皆様 無事に夏を過ごされて下さいませ。

ビゴさんと ツーショット

フィリップ・ビゴ氏、76歳だったそうで。

まだまだ お若いじゃありませんか。

残念です。

ご冥福をお祈りします。
「 」
( だいぶ前にも載せた写真 ‥‥‥ だいぶ、前よ )
ビゴさんの講義、好きでした。

人を惹きつける話し方、
盛り上げる段取り、
手の届くはずのない存在のお方でしたが

お手本でした。

あの、

ムーテンカ‼︎

が 懐かしいです。

無添加の、パンづくり 続けます。


フランスパンの神様、
今日は フランスパンの粉で パン教室でしたよ。

日本のパンづくり、見ててくださいね。

栗拾い 栗剥き 栗ご飯

秋の お彼岸の頃となりました。

また 忙しい時期がやってきますね。

夏の片付けをしながら 骨休み、をしたいところ。

最近 怠くて困っております (´･_･`)

気分転換 ( 気晴らし 現実逃避 脱走 ) ばかり 企ててしまいます ( 反省 )

とりあえず
思い付いた事を ひとつずつ。

いつでも出来そうなことは 後回し ( これがイケナイね、本当は )

今を逃しちゃならない、秋のこと。

ハイ、栗ご飯が食べたいです。

在り処に行ったら、

挨拶もろくにしないうちに
昨日今日拾ったという冷凍栗を出された。

腹の中 見透かされている (･･;)

『 イヤイヤ、栗ご飯になってからでいいよ 』
と 返すも、持たされた。


しょーがない、自分で 炊いてみるか (´･_･`) ( あんまりやる気なし )

一応 口頭で作り方をきいてみるも、予想どおりテキトーなのダ。

調べてみても、コレだ！ ていうのがない。

えぇぃ

加熱すれば 食べられるさ！

一晩 餅米を浸し


お蒸しにしました


ふーんなるほど、渋皮の具合が 色加減になるわけね。
渋皮多い場合は確かに、
小豆も少し入れた方が ” これは小豆の色だね^ ^ ” と思わせられる。

やってみないとわからないこと、勉強になりました。

さ、
やっぱり 餅米持ってって、 いつもの 栗ご飯を作ってもらお ♪

蕎麦湯の行方

また お昼は 蕎麦らしい。

なぜなら、

我が家の 蕎麦アレルギーっ子が お出かけしたから。

特に普段 我慢しているわけでもない筈だが、

何故か 食べたくなるんでしょうね〜

各々
かき揚げ載せたり

ワカメと梅干 ( またです💦 ) で 食す。

いいくらい時間が経ち、
『 鍋の蕎麦湯、棄てるね？』 と 流しに 傾けかけた時‼️

( カンカンは蕎麦湯飲みそびれたらしい )



「 あとで 焼酎に入れるから棄てないで 」
だと！

危ない、危ない

人のものは 勝手に触らないんだよ、ていうお話でした ^ - ^

思いがけず、新メニュー

ほやほや、今日のお昼のこと。

蕎麦だよ、て ことで 具の用意。

私のお馴染みは

「 ワカメと梅干し 」

そして今日は ” とろろ昆布 ” も添えて ❤️

丼に お蕎麦と具を入れ、次は麺つゆを 。

お⁈

雪平鍋に、蕎麦つゆが準備されてるよ
有難いね〜 (o^^o)
もう あったかいものが欲しいよね〜

丼 八分目くらいまで、注ぐ。

薄いか 濃いか、ちょっと 味見。

(￣O￣;) ‼️

しょっぱくないよ❓

かつを？

昆布？

ていうか、” お出し ” の味じゃないよ⁉️

‥‥‥ がーん

ウーロン茶 でした (･･;)

冷ましてるんだって。 ( 私は ウーロン茶が苦手です (¬_¬) )


もう、

笑いが止まらない‼️

（＾Ｏ＾）（＾◇＾） (⌒▽⌒)

カンカン
「 え？
今 聴いてなかったわ 」

そこ笑うとこ？ 的な、テレビの笑う場面逃したと。


私 「 違う違う、大丈夫。

これ、ウーロン茶 笑

新種の茶蕎麦だぜーぃ (^_^)v 」

久しぶりの大笑い ‼️

こうやって、新しいものは つくられる (^O^)／

幼稚園ママのお料理教室 2018

このブログ、ぜんぜん パン作ってないんじゃない❓

暑かったしね (･_･;


暑い暑いと 言ってるうちに、9月です。

残暑 & 雨 、の 9月です。

食中毒も心配な、9月です (´･_･`)

まだ 本調子に 身体も気持ちも 稼働しないのは、私だけでしょうか❓ 笑

そんな中

パンづくり、してきましたよ。

頼まれてもないのに、強制力に f^_^;

普通に お料理教室の依頼だったんですが、

パン生地に包んで 焼いて頂きました (^_^)

パン生地は、自前です。

負担そうな素振りもなく 快くお付き合い頂き 誠に恐縮でございます。

ありがとうございました ‼︎

画像は、許可を頂いてからあげたいと思います (^_^)v


今回の料理教室は、

題して
〜 〜 夏の疲れ解消‼︎ カルツォーネ ランチ 〜〜

” おまかせ ”ってことでしたので、好きにやらせて頂きました ♪

幼稚園児ママ達は、いつも キレイで元気 ☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
夏バテなのは、私くらいでした ^^;

気温 30度続きの日々の中、パン生地は ぬくぬくと成長いたします。

パン生地が先か ⁈
カルツォーネを作って 冷ますのが先か⁈
どの班がどこまでスムーズか⁈

ただただ 見守るばかりです。 ( ニヤニヤしながら )

皆さん さすが 子育て主婦、手際よく
各班 協力して 個性的に仕上げていらっしゃいました (^｡^)







最近お気に入りの レガーロ。
コマーシャルでもお馴染み⁈

説明で、
『 これねー、んー、美味しいのよ 』

‥‥‥ しか言えない ポンコツ 夏バテ イかれてる自分がいる (°_°)
笑って頂き救われましたが ^^;

調理開始で手が塞がっているのを邪魔して
茹でたマカロニを 一人一人にご試食して頂きました。

「 あ、美味しい (^▽^) 」 と 言わせて廻りました 😏

夏野菜 ラタトゥイユの決め手？ ズッキーニ、歯応えが好き！



実は 簡単です (o^^o)

他にもいろいろ 一緒に包んで、結構 重たいです (⌒-⌒; )
でも 栄養と旨みが詰まってます！

結論 : 元気をもらって 夏バテ解消になったのはどうやら、私の方でした。

どおも
お後がよろしいようで。

次回は 冬ですね、
楽しみです ♪

追記 :
こんな感じで
パン教室、お料理教室の 出張も 承っております。
お気軽にご相談くださいませ。