2022.7月のパン教室

ねじねじチーズパン。

ツイストパン成形の練習。

まずはプレーンで。

慣れたら

クッペの中にチーズを入れて細くのばし、ツイスト。

生地量に対しての細さ・長さ、なんねじくらいが理想か。

細すぎては硬くなってしまうし、太すぎてはねじれない。

なかなか"ちょうどいい"に辿り着くのに難しいんです。

皆んなで作るといろんな形ができて面白い　^ ^

今までどおり

※ 感染症対策として換気・マスク・手洗い・少人数短時間に努めております。

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