パンづくりMittSuの日記

パンづくりパン教室:子育て:庭 他・・・メール panzukuri_mittsu@yahoo.co.jp

「 一人立ち→独り立ち…

2006年09月30日 00時15分23秒 | Weblog
「 一人立ち→独り立ち…じゃないかなぁ?」
というメールが、別仕事先の先輩から届きました。
飲み会の打ち合わせで話が完結して、こっちのお返事してませんでした。
もう夜中なので私もベットから投稿です。ケータイってすごいですね。
お知らせありがとうございます。いつもアンポンタンな私に懲りずご指導いただき恐縮です。
さてさて本題。

 ここでは 独立したわけじゃなくて、仕事の内容的に(読んでる人8割くらいは何してるかわかってないですよねf^_^; そのうちわかりますきっと。)
”二人でその場に立ってたのが 一人で立たされるようになった” というワケ。だから”一人立ち”、としました。
 内容的にもAの役割の仕事もBの役割の仕事も一人で任されたわけなので、確かに”独り立ち”なのでしょうが。
つまり ひっかけです。 ちょっと わかりづらいオバサンダジャレってことで 失礼 m(__)m ウフッ

こだわらない生き方に努めて早何年?

あなたのこだわりは、何ですかぁ?

今日もアクセスありがとうございます。

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おやすみなさい

( ´_ゝ`)ノ
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雨あがりのイレ-ヌ・ワッツ

2006年09月29日 00時29分23秒 | ガ-デニング(バラ、果実)




実は、この下 ほとんど葉っぱ無いんです。

鉢から、地植えいたしました。

植えたときの 蕾は摘まなくちゃないんですよね。
ごめんなさい。
また よけいな体力を使わせてしまいました。

反省は してるので、早めに切りました。

今年春の新苗、何回も咲いてくれて

スヴニ-ルちゃん同様、四季咲きの嬉しさを 教えていただきました

この秋は まず 根付いて 葉っぱを出してちょうだいね

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ぎっちょんちょん

2006年09月28日 23時33分21秒 | Weblog
 なんと!先日ちょっとだけ一人立ちデビューしました。
今日から 正式デビュー!? 緊張です。

 すごい不器用で 私自身ヤキモキしてるので、周りの皆さんがいつまで耐えられるのか…申し訳ないです!
毎回 違う先輩に教えていただくので、 覚えてないと前回教えて下さった先輩にワルイぢゃないですか。
だので、あとは家で黙々練習です。ぶつぶつ呟いてやってます。家族は呆れてます。早くこなして家での時間は専業に(この場合はパンづくりね。今、作りたいパンいっぱいたまってるんだもーん。ドイツパンも挑戦してみたいし。ケーキとかの生地と組合せもいろいろ試したいの。)

 それにしても。
左利きって、団体の流れに ホント向かないんだわ~

地下鉄も財布もなんでも、み~んな右利き用だもんね。すっご、いづい。
でもそれは自分だけの問題だったんだけど、例えばペアでやる仕事だとかは そうはいかない。

言い訳はいいから、頑張ろうっと。

ここで一句
”ぎっちょんちょん 三倍練習 右使え 家に帰れば 元通り ”

解説:左利きも、人の三倍練習すれば 右でも出来るようになってくるが、
根っからの左利きは直らないので いつまでたっても 社会の流れには馴染めない。

…字余り?!
馴染んでる左利きの皆さんもいらっしゃるから、これは今回の私に限って かな。
まぁ なんとかなるっさ

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シャボン玉

2006年09月26日 01時31分50秒 | Weblog
彼のマイブ-ム、思い立ったら

 「 しゃぼんだま してくるね~!! 」

と 脱ぎまくる。


もう はだかんぼはね、仙台は 寒いよ。

すっかり 上手になって、

何回も
「見て見て~!」と 呼び出される。

割れないうちに 見に行かなくちゃいけないんで、洗い物の手のままとか見に行くわけよ。

あれ、買ったばかりのシャンプ-、 使い果たしてしまいました。

おいお-い。

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お互い、 家族会議 ひらきましょ

2006年09月25日 00時21分17秒 | Weblog
我が家の イメ-ジ・コニファ- 3本のゴ-ルデン ライダ-。
株間隔が 狭かったらしいのもあり、マメに剪定しないと 隣とくっついちゃう。

風通しよく はさみを入れかけた。

太い枝も切っちゃえ、と。

枝と・・・目が合った。


っひゃ~っ

とかナントカ 自分でも なんて口から出たのかわかんないけど、ご近所じゅうに 響いたよね。 朝から ごめんなさい。

一旦 家に入り、心落ち着かせ カレ(カノジョ?)が居たとこだけ 残して剪定。 3本全部 刈り込んだら 住みかが 無くなっちゃうかな 、と 真ん中一本 やり残し。このゴ-ルドライダ-ちゃんは、先ッぽが黄色で 刈ると 深緑。
道行く人たち、変だと 思うよね。

もしやもしやと、芝刈りまで 半分。
それも、マヌケだよね。

う~ん、いっそ おうち決めとく?

こないだ卵を産んだあたりの芝生にする?

家族会議で 決めといてね。
うちも、皆に相談するよ。

お互い、仲良く うまくやっていこうゼ。





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お誕生日のケ-キはクリ-ムチ-ズ

2006年09月24日 12時47分47秒 | Weblog
「ブログまだ見たことない」って 言っておきながら、「今日のケ-キ載せてね。」 はいはい。

 アルコ-ルの時のスィ-ツは やっぱり、さわやか系ですな。

ロウソクまで 立てていただき、恐縮です。

3人で 吹き飛ばしそうでした。

話題満載、かけないことの方が多い・・・

北海道に転勤の送別会をして以来。今頃どうしてるだろうねぇ、どれ メ-ルしてみるべ。お- ラベンダ-じゃん え 今咲いてんの?・・・応答なし。

無難に報告できる内容は、

トウモロコシの虫の話⇒カブトムシの幼虫触れる?
⇒ムチムチしてるよね⇒虫はダメだけど、爬虫類はオッケ-よ⇒
庭に カナヘビがいる⇒あら、蛇って縁起いいんでしょ!? ⇒
いや、それは本物の長いやつでしょカナヘビは足生えてんだよ。⇒
え 見たこと無い。⇒飼ったことがある。卵がかえって ちっちゃいのが いっぱい かわいかった~。⇒
玄関に今年もセキレイが卵を産んだ⇒猿が出たらしいね
⇒狸はいるよね。犬だと思ったけど、犬にしては ⇒
見た見た! ワタシは猫だと思って、猫にしては もこもこしてるなと思った。⇒
イタチ見たよ。すっごいチャパツなの! 
・・・

けっこう、平和なのだわ。

これだけ集まると、一人くらいは 虫けらの話題なんて なんだよ みたいに 冷めてる方がいらしたりするものですが。
みんなして、カナヘビって かっわいいよね~ とか 言ってる。

今 思い出すと、おかしい光景。
ぷぷっ

こんな仲間と出会えて ワタシは幸せモノなのでした。

幸せモノシリ-ズ 第2弾 てか。


 そうそう、質問に答えないうちに 話題変わっちゃったけど。

”そんなに働いてどうすんの? 建て増しでも すんの?”

なるほど。うち、やっぱり狭いから そう思われるわけよね。納得。気づかなかったわ。
・・・そういえば、そういう話も当初はありましたが、庭が欲しかったので 今のところ 狭い家でいいんです。
それでも 植えるとこがたりないくらい。

こうやって 一人になっちゃったりすると これでも 広くて寒かったりします。

そんなに 実は 皆さんみたいに働いてないんですよ。

子供ちっちゃいのに なんで働いてるかってことなんでしょうが。
ここだけの話、やっぱり オ-ブン欲しいのよね。だめかしら?

置くとこないって? やっぱり 建て増しですか? 

6畳のプレハブ物置買って パン焼くかなっ
夏暑くて 冬寒そう!!
パン屋にはならないから、やっぱり ワタシもおうちに入れてて~。 


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ちょっと ”花じ間” ぽく 活けてみました。

2006年09月24日 02時19分44秒 | ガ-デニング(バラ、果実)
テ-マは、秋の風・・・かな!?

流れる曲線は、作れませんでした。
真っ直ぐ伸びるものなので、。
なんだっけかな、この 小さい紫の ハ-ブだったよね。
(右上から)
ハ-ブの花は、丈が長いものが 多い気がします。

合わせた黄色は、残り少なくなったフェンネル。

宿根サルビア、都忘れ?違うな・・・
バラいろいろ スヴニ-ル・ド・ラマルメゾン、赤のラッキ-、大きいオレンジはレディ・ヒリンドン、ラベンダ-・ピノッキオ(画像では 隠れて見えません)、?、?、ビンゴ・メイディランド、サンフラワ-・・・みんな 肥料不足ですね、 花が小さめです。 四季咲きや返り咲きのバラを買ったのは 今年が初めて。 ゴメンナサイ。 なので、早めに 花を摘みました。 

今回のあそびは、トマトの黄色花。
と、羽衣ジャスミンのくねくねした 葉っぱ。

時間もっとあったら 作り直したいとこですが。
一人ゆったりした時間が とれただけ、今日のワタシは幸せもの。

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花摘み してみました。

2006年09月24日 00時59分44秒 | ガ-デニング(バラ、果実)
毎日家に居るのに 週末ガ-デナ-。

それも 今日は 久しぶり。

ちょっと片付けごとをして、さて お昼食べてから一仕事 そうだ今日は鉢替えしましょ。 と時計を見たら、14:30すぎ。

  あれ? 最近 夜更かしだからか 腹時計が狂ってるらしい。
誰も教えてくれないんだも-ん。 
ええぃ このまま外ですごしちゃえ、と あそんでたら お昼が16:30。
芝刈りは 半分のまま。
コニファ-の剪定も あと一本残ってる。

 ダメなんだよ、ちゃんと 食べないと。
大きくは もうならなくていいけど、また 体こわすんだよ・・・どこからか 聞こえてくる・・・。
 は-い。

 骨粉とか いろいろと 張り切ってゆうべ買ってたのに、今日は出来ずじまい!? 枯れそうな鉢、早く植えなくちゃ! 
 あ~ん、明日の朝清掃のあとだわ。 雨よ 降らないでおくれ。

それより、起きられるかしら・・・
資源回収もあるんだよね。

今日は早く寝るぞ!! て 気合い入れることじゃないよね。
だいたいにして、今から出かけるし
あはっ

今日は すみれ会。
ワタシの誕生日を祝ってくれるそう。嬉しいねぇ。
おババになっても 続けようね!
そうか、Gパンで行こうかと思ったけど 主役なんだから 少しはかわいらしくして行く? う~ん、・・・寒い。 家に一人で人口密度が低いとはいえ、喉痛くて風邪っぽいんだから、着こんで行こうっと。

摘んだ花、なんちゃってでいけてみました。
あとで画像アップします。
花の種類、当ててみてくださいね!


あれ-!! 画像おっきくなりすぎた!!!

あとで なおします 着替えます いってきます! pm17:00



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画像、直ったかしら?pm23:30
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コ-ネリアを地植え その2

2006年09月22日 22時50分35秒 | ガ-デニング(バラ、果実)
井の中のびっき( びっき=蛙 )

でもやっはり、植えるんなら しっかり掘りたい・・・と そのまんま。

そしたらそしたら・・・9月の長雨 

雨上がり、ナニヤツ

びっきちゃんじゃないすか。

上がれないの?

その後、ゆう に、芝生ちぎったのをバサバサかけられちゃったのでした。

お-い、そんなとこで 一生過ごさないでおくれよ。


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作ってたのしい・ちぴメロンパン

2006年09月22日 01時14分01秒 | ちょこっとレシピ
仕事先に、そういえば新入りのご挨拶してなかった。
 
 そういうの、要るところなのか 要らないところなのか、 もう そういう時代じゃないのか!?・・・ わからない 3○歳。

辞めるときに ”阿○の笹かま”を 包むことしか 頭になかったです。

 ちょろっと 食べられるミニサイズ 作ってみました。

あんまり かわいいので クッキ-型で模様つけてみました。

それは ちょっと 高度だというコトがわかったので、 やっぱり めろん模様にしました。
中には、実は ”笑いクスリ”が・・・なんちゃって。

2個たべちゃった と いう方もいて、嬉しかったです。

暇だれかけて(手間暇かけて) 作ったので、断られたり 残ったら悲しいもの。

多いぶんは 持ち帰ろうと思ったけど、明日の朝から出勤の方に差し上げることに。

クリ-ムし゜ゃなくて クッキ-生地だから、明日くらいまでは 大丈夫でしょう。 

というわけで 先輩方、 このブッキ-(不器用)なワタシを 今後とも 宜しくお願いいたします。


て、誰も ブログ見てないですよね。

口で言えない シャイなワタシ・・・だからだめなんだよね~


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うちのレシピ

2006年09月20日 12時35分42秒 | Weblog
初代レシピは、スキャナーで取り込んで編集。スキャナーがこれまた遅くて、抑える手が辛かった。

二代目レシピはデジカメで撮って編集。

三代目レシピは なななんと 自宅でコピーざます。
すごーい コンビニ行かなくてもいいのね~! インクも(高いけど)光りが当たっても消えにくいのになったのねー!



ちょっとイイ気になって 前日のレシピ準備を怠ってたら。

朝 レシピをコピーしようとしたら、インク切れ!!! 私、入れ換え方、わかんない!一人でやって壊したらやだ!
そうだ、こんな時は2Fのプリンターでデータ引っ張って 出せばいいっじゃん!
あーよかったよかった。
てけてけてけ…

あ~懐かしいわ~まだ壁紙これなんだ~

がががーん!

コピーをあてにして、レシピ画像 保存してなーい!!!!!!

…は~

困った。7人なのに1枚しかない。

あ~あ~

最近ショッキングな事が多いなぁ…


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コ-ネリアを地植え その1

2006年09月19日 15時42分03秒 | ガ-デニング(バラ、果実)
バラを植える穴の大きさ、ココは粘土質なので 50センチはほしいでしょ-。

仕事に行ってるあいだに掘っててくれる というので バンザ-イ! と あてにして。
最近、虚弱体質で 穴掘りは辛くなったのさ。

お昼休み・・・ちょろっと 庭探索。

おお 

見事に 鉢の大きさと形。

別の意味で感動・・・!?

確かに、これ スッポリ入りますね。素晴らしい。

しかし、・・・

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6年生 の パンづくり

2006年09月19日 00時53分21秒 | パン教室
夏休みの自由研究で、
去年のリベンジに 酵母パン。

今年は 現物も。

模造紙にまとめて 提出したわけだが、現物は 冷凍保存。(カビたパンは見たくないですよね?)
二日間の公開日、一日目は持ち帰って冷凍し また 公開。

二日目には、・・・
減ってました。

え!?

放課後、食べてきたらしい。

なんだかんだで ずっと前から パンづくりをしたいと お友達に 言われてると、 は 聞いていた。

パンは 半日もあれば十分作れます。

そんなに 時間かかりません。
放課後だっていいんだけど 6年生は 帰り けっこう遅いから、 5時にはおうちとに帰したい小学生の母として、平日は 無理。

「じゃ~、秋休みにしたら?」  こりゃ 名案!!

 そしたら、”それまで 待てない!!! ” んだってさ。

というわけで、お稽古ごとの日程を変更したりの調整で 4人集まっていただきました。
 








とっても たのしそうでした。
ワタシもたのしかった!

午後から 仕事に行くのが嫌になるくらい・・・

焼けたパン、撮らなかったね。

50個以上焼けました。メロンパン。
一人13個!?持ち帰り生地も同じ量。

”皆、持ち帰り生地の焼き方 わからなくなったら 電話ちょうだいね!” って
言ったのに 電話きません。

お-い!! 無事に焼けたの~???

また やりたいね-っ!

この子たちも、いつかカレシに作ってあげたり、 お母さんになって子供に作ってあげたりするのかな。
このレシピ、何年も ずっと 大事に使ってくれたら 嬉しいなっ。

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グリ-ン・アイス

2006年09月18日 02時10分15秒 | ガ-デニング(バラ、果実)
直訳したら、”緑の氷”?

すみません、・・・品が 無さすぎ、ボケっぷりにも ほどがあるでしょう・・・。

店先で かわいく咲いてて、気になりました。
ひとつの鉢で ひとつの株なのに、ピンクがあって 若草色のもある。・・・不思議なんだけど、とても素朴な色合い。
(すみません、文才じゃなくて・・・)

 とにかく 惹かれて、お値段もお手ごろで。

で、今うちにあるんですが 鉢のまま。

吊るして垂らしてあげたいのですが、夏場に水切れを起こしそうになったで 地面に置きました。が、 そろそろ 植え替えてあげたい。

鉢?

やっぱり ワタシは 地植え派。

でも どこに どんなふうに 植えたらいいんだろう・・・
少し高く盛った花壇なら 似合うんだろな。


もう 鉢が根詰まりに近い状態のようだったので(そのくらい、ちょっと売れ残り商品だったみたい)、株分けして植え替えようか お店の方にやり方を相談したら、自分は失敗したので このまま 大鉢に植え替えるのがおススめとのこと。もしやるなら、手で裂くより ナイフの方がいいとのこと。

どうしようかな。

冬眠前に 決めなくちゃ!

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こんな小麦粉

2006年09月17日 13時18分22秒 | Weblog
ケータイから。

粉は小麦粉、

<こんな小麦粉欲しかった>

なんという ズバリなネーミング。

今回のお仕事、初めてお会いする 一回きりのお客様宅。緊張。
で、開封。
カスタードクリームは粉がダマになったら、味がよくても 美味しくない。
…いちおう ザルの上から鍋に振り入れたのですが、
さらさらさら~っ と 入りました。

おおっ これはいい!!( キャンプなんかでも 使える!! )と仕事を忘れて感激。 あまりの感激に、お客様宅に差し上げてきちゃいました。

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