秋仕事パン つづき

栗、イチヂク、ナツハゼ

不滅の三種！

に、胡桃を合わせたりしてパンを焼く。

自然の甘みがもの足りなく感じてしまう残念な味覚とは、オサラバしたいですね。

ところで

栗って、奥が深い。

芋と同じ扱い考え方なのかなぁ、低温で時間おくと甘くなるって。

リス🐿️が食べもの保管するのって、ただ蓄えるだけでなく

理にかなってるんですねぇ

いろいろ知ると楽しいです。

皆さんからも情報お待ちしております☺️

2024.10月のパン教室

10月23日 水曜日の予定です^_^

久しぶりの方も、初めての方も、

お申し込みお問い合わせお待ちしております。

2024.9月のパン教室

巻き巻きと、

ダッチカレーパン🥐

パン紐づくり、久しぶりですね^_^

揚げないカレーパン。

「揚げないけどカリカリは食べたいな」

ということで　

カリカリトッピング👍

長い猛暑でしたが。

なんとか　

エアコンなしで教室ができました😂

秋仕事 つづき

夏バテ。まず鰻を食べる。

温泉♨️に行く。

イチヂクは煮ると砂糖を加えてカロリーが高くなるので、

乾燥焼きがいいことを思い出し。

渋皮煮はやはりハードルが高い。

途中で飽きる（−＿−；）

三連休のうち二日、パンを焼く。

これは今日。

奥は　栗と和胡桃の全粒粉パン。

手前は　乾燥ナツハゼと乾燥イチヂクと和胡桃のライ麦パン。

贅沢なパン^_^   至福のひととき^_^

ゴロゴロ栗🌰

ライ麦パンは、具材入れすぎて切りづらい😅　塊。縄文時代はきっとこんなパン⁈  

乾燥ナツハゼ、からっからだったので水分加えて軽くレンチンしたらいい弾力に。ヨーグルトも入ってるし。酸っぱいからハチミツもっと入れてよかったのかなあ？ 

やろっこはちまきバンザイ^_^

さあ、明日からまた　淡々と熟してがんばろ！ 

秋は忙しい

夏バテしてる場合ではないのよね。

夏の思い出にふけってみたり。

秋到来

夜の過ごし方

朝に見るもの

ポポーも始まりました。

朝顔「浜の銀河」

秋になり、青部分が多くなりました。しぼむと赤紫になり、翌日には赤くなります。不思議な朝顔。今年も種が取れるといいなあ

初収穫の巨峰✌️  味見ok👌

袋を被せた方はなかなか色づきません。

推し活

不思議な地形。地球🌏は素晴らしい

さぁ！　気合いだけではなんともならないこともわかってきました😓

計画的に休養いれながら無理せず。ほどほどに頑張りましょう(^｡^)

貴重な秋🍂の時間を元気いっぱい過ごせますように^_^