なんだこのホヤわ⁉️

朝の第一声は、

パンを焼こうとしていた マイケル ( 何年ぶり⁇ お久しぶりに登場。我がアルジ、新しいネーミング募集中 )

あ、それは‥‥


イズシマで、ホヤの炭焼きを食べそびれたから‥‥

冷凍してたスーパーのホヤで我慢しようと‥‥

マイケルが買って さばいたやつ

見つかっちゃった

ごめんなさい


あぁ、イズシマのホヤ焼き 食べたかったなぁ‥‥




2017 5月21日 日曜
女川町 出島 イズシマ の お祭りは

無事 和やかに執り行なわれました。



報告は 何回かに分けてかきます。

気長に お待ち下さいませ m(_ _)m

2017 女川 出島の お祭り

5月第二日曜が 寺間地区。
そして 5月第三日曜が 出島地区。

神社もお神輿も別々で、人も別。

小さな島なんですがね。

嫁業初の、お祭りハシゴ。
やってしまいましたね。
誰も止めてくれなかった‥‥

いや
止めて頂いたときには 遅かった (T ^ T)

でも、 両方行ってみる価値ありました。
一回は、やってみて下さい。
両方行ってみないと、片方は聞いた話で想像だけになってしまいますから。

そういう意味では 今年、スッキリしました。


寺間地区は、雲り時おり 小雨。 寒くて”貼るカイロ”
こっそりリュックにはダウンジャケット。

翌週の出島地区は、快晴。Tシャツ一枚でもいいくらい。
日焼け防止に長袖着用( 仕事休んで行きましたから 日焼けるわけにいかない 😅 )

どちらにも平等に
行き9時発 帰り14:30発の 直行臨時巡航船が出てました。
助かりました。
仙台に 16時過ぎには着いたので、16:30からの ユウのお受験対応 = 塾の説明会に間に合いました。
寄り道お土産買いが出来なくて残念でしたが、受験は一回しかないからね。


こちら 出島の画像です。


「 舟に、獅子頭を忘れたんじゃないか⁇ 」と
陸では 心配して 岸壁に島の人たちが集まってきたのですが、
船上の皆さんには聞こえないので 皆さん笑顔です。

船上の皆さんは ボランティアなので、船上で獅子振りをするなんて 思ってもないのでしょう。

島の人は それを見たかったんだよね 😄




詳しくは
ぼちぼち書いていきます m(_ _)m

銀鮭のちゃんちゃん焼き レシピ

< イズシマ ちゃんちゃん焼き >

” 女川町 出島 ” なでしこ会の皆さんに教えて頂きました！

①
鉄板にサラダ油をしき
銀鮭を中火で 焼く。
皮をこんがり焼く。

②
裏返し。腹は焼いてるうちに骨が取りやすくなるので 骨取りは しておかなくてよい。トングで簡単に、骨ポイポイ。

③
火加減

④
野菜を加える。銀鮭半見に、キャベツ 玉ねぎ 5掴みずつくらい。多分。
ほぐすと中まで焼けるから 銀鮭が裏返し出来るくらいの半生状態で野菜を加えてよい。

⑤
お好みの味付け。今日は味噌。
味噌
マヨネーズ 量はテキトー
味噌はなんでもいーの

⑥
炒めて
均一に混ぜる。ヘラでもフライ返しでも。

⑦
出来上がり。見た目より、銀鮭がふっわふわ。味付けも絶妙です！

塩こしょうだけでもいい。

隠し味に豆板醤とかも 合うそうです！
各家庭のお好みなんですね。


ポイントは
1. 女川 出島産の銀鮭を使うこと。
2.大漁旗のサロンを身につけ、外で炭火。
3.皆んなで仲良く作ること ！
(*^_^*) かな。

イズシマなでしこ会の皆さん、
本当に仲がよくて 団結力があります‼︎

ご協力ありがとうございました m(_ _)m

宿題、これでいいですかあー？

2017 5月のパン教室 シナモンロール

5月15日 月曜日に 予定しております。

‥‥‥‥

シナモンロールを作りました。

麺棒で薄くのばしたパン生地を

ゆるく巻く or きつく巻く

を 比べました。


比べるために
バターロールの生地も 準備。

ただ焼くだけもなんなので、食べちゃおう。

というわけで、

ランチはロールサンド



具が はみ出しすぎです 😅

2017 6月のパン教室

6月19日 月曜 に開講予定です。

甘いのが続いたので、

リーン系にしようかな。

梅雨真っ盛りかしら？