プチ メロンパン

随分前

十円まんじゅう　が大流行した頃。

　ピンポ－ン♪

「　十円で　パンちょうだい。　」

なんて　おちゃめなイタズラっ子　がおりました。

( うちは　パン屋じゃないんだな　)


その続編

彼らは中学生　　になり

「十円でメロンパン売ってくれ。」　と　今度はカンカンが直接頼まれたそう。


よく　覚えてたね　

それは　オモシロイ。　と、カンカン母は　ノッたのでした。(単純だね)

「 よし　　　十円持ってこ-い!! 」


・・・ でも　いつでもは作らないから、

いつ来るか決めて来て　って言っといてね。




てなわけで
　星型メロンパン



8さいの　おたんじょうびに、ダイニングテ－ブルのユウの席に　置いて寝ました。

クッキ－生地が、くまちゃん　さかなくん　になってるのもあります。


正直　何かと　"はしょりがち"　になってしまっている三番目ですが、

てづくりのよさは　伝えたいな　と　頑張っていました。



ホントだよ。

やっぱり ぶどうパン

「　おかえりなさい。

今日のおやつは　ぶどうパンよ。　」



なんてね。

これは　こないだ。


実際の今日は、ちくわパンです。

真夏日で、ダル～い昼下がり。

カンカンが試験勉強を始め、昼寝しずらいオカアサン


辛いなぁ・・・

ちょっとだけ　いいかしら

たけのこ

春の　たけのこ。

少し前の話ですみません。



今年は　思いがけないところから。

米糠の持ち合わせは　ないので、お米のとぎ汁で煮ました。


自分が子供の頃、

おばあちゃんが切り目を入れた筍の皮を

どんどん　どんどん　剥いだ記憶。


初めは　硬い皮が　

剥いでるうちに　だんだん柔らかくなって、

仕舞いには　食べられるくらい　柔らかい皮になっていく。

夢中で剥いでるうちに、一本剥き終わっちゃう。


でも

　中の方の皮は柔らかくて、剥かずに食べる。

買った筍には　付いてない部分。



たけのご飯、

中華炒め、チンジャオロ－ス、土佐煮、筑前煮、・・・

毎日、無くなるまで続く筍料理。




旬のもの、どんどん　取り入れたいねぇ。



先日　まだ　色のついていない　”クワゴ”を見つけました。

桜が　咲くと、ここのこれが　桜の木だったんだ　と気づくように

実がついてたので　クワゴではないかと思い、

葉っぱを　観察しました。


今の子供達って　クワゴを知ってる子、どのくらいいるのかなぁ？

と　ふと思いました。

久しぶりに・・・

久しぶりに、

自分の作ったパンに　新鮮な感激　　


フランスパンタイプ


クラムはしっかり、
そして　ふんわり。

かみ締めるほど　深い味わい　。

似たパンはよく作ったけど、何かが特別違う。

何が美味しさの原因だ!??

カシュ－？　

作り方？　粉？



きっと　どれもこれもが、美味しさの秘訣　

粉の性質、材料の組み合わせ、割合、それに適した作り方、ｅｔｃ・・・

パンづくりって　全てのことが備わって美味しく焼ける。

すごいな～

感慨深い。

あんまり嬉しくて、
家の前をお散歩してる方に　ご試食していただきました♪

いつもは　ないからね～