昨日１１日のことですが、我が家でポトラックパーティ（１品持ち寄り）をするときに素敵な美味しい料理を持ってきてくれる友人の家に、今回はピザ屋さん“石窯PIZZA屋台boccheno”さんがみえるということで招待いただいたため行ってきました。
同じ町内なので歩いていけるのが嬉しいですね
今から４０年も前に小学校へ行くときに通っていた道を久しぶりに歩いていきましたが、土曜日に降った雪がまだ残っていました。
でも、この道を過ぎるとポワンと暖かい場所に出て、近くに植えられた梅の木の蕾も赤く膨らみ開花を待っているようでした。
ウキウキとした気分で友人宅に到着すると、車庫にボッケーノさんの車が停まっていました。
友人の娘さん、Rちゃんがお手伝いをしていたので早速注文（１枚８００円～９００円）
水牛モッツアレラのマルゲリータ
はちみつたっぷりの４種チーズ
しお豚とレモン、ペッパーをきかせたピザ
下仁田ねぎとカラスミの真冬ピザ
産卵前の濃厚牡蠣クリームピザ
このうちの牡蠣クリームをその場で食べ、そしてしお豚は家に持ち帰りました。
下仁田ねぎ
牡蠣クリーム
こうやってできるのも“食”を通してつながりを持っている友人のすごさといえるでしょうね
近くで美味しい石窯ピザが食べられて満足です
感謝、感謝
