旨もんケーション

最近はヤリ玉に上げられる「飲みにケーション」
煩わしいとか、自分の時間が～等々と嫌われることもありますが
自分はこれのおかげで仕事場を辞めずにこられたし
退職した今でも、つながりつづける仲間の絆は嬉しい

ここへきて色んな「旨いもの」を おすそ分け していただき
旬の味を楽しんだ後に～ ふと思う
これって 食が結ぶコミュニケーション だよな　
というわけで、「旨もんケーション」と呼べそうな


先日、「ブログにも載ってたけど、ホタルイカ食べる？」　
といただいたのは 大きなパック


お取り寄せしたもの とのことで
いつものスーパーで見掛けるヤツとは全然 違うぜ



一つひとつが大きくて見た目もプリプリ感ありあり

下処理しようとしたけど
艶も 触わりごこちだってホント違う


思わず処理しながらナイショで口に放り込んじゃった（笑
　「美味い！！」　日本酒が飲みたくなっちゃうよ


量も多かったし、スーパーで買うより新鮮だったので
思わずやってしまった


これ自分専用です
ホタルイカの「なめろう」

恐るおそるつくって、途中で味見
これは大当たり！　ホントに旨い　あての逸品だよ

後で調べたら
酒屋めぐりで有名な、アノ BSおじさん も絶賛の肴だったとは


出来上がりはこんな


以前は「なめろう」を侮っていた頃もあったけど
新鮮なものほど美味さ倍増君
青魚大好きの自分にはうってつけの肴だよ


しまった、ホタルイカの紹介だけで長くなってしまった

仕方ないので、他のいただき物は次回～　ということで