ラディッシュをサラダで

プランター菜園のラディッシュです。
４枚目の葉っぱが現れてきたのでいよいよ間引きの合図です。
帰宅後、暗くなる前に間引けるだけ間引きました。




太くなった根っこや細い根っこと、大きさもいろいろです。
水で丹念に土を洗い流し、先っぽのヒゲ根を取り除きます。



程よく膨らんだ根っこは、う～んやっぱり大根だ～な～
感心してしまいました。


軽く塩と粗引き胡椒をふりかけ、
オリーブオイル、お酢、塩と粗引き胡椒で作ったドレッシングをかけて、
さてお味のほどは？


う～ん、ラディッシュ　ラディッシュ　大根の味だ～。
なかなかいけるな～。

そうだ忘れてた、ルッコラも添えりゃよかったな～。