クッキーハウス

11月24日　夕飯は・・

油子（あいなめ）、牡蠣のフライ、たらことコンニャクの煮物、キムチ

11月23日
街でもクリスマスカラーになっていますね
むか～～し・・20年ぐらい前に・・
クッキーハウスを焼いたことがありました
「私の部屋」に掲載されていて・・憧れて焼いたことを思い出しました。
あの頃は型紙も起こして焼いたっけ・・

今はネットで調べたら・・・
ありました～～
こんなにお手頃・・お手軽に出来るのですね・・

クッキーハウス
不器用な私・・いまいちですが・・
気持ちはすっかり＾＾クリスマス



11月23日・・夕飯は

キンパム～


美味しいキムチが手に入ったので早速海鮮キムチ鍋

長女が留学仲間のキムさんから習ったキムチ鍋のレシピ

材料
コチュジャン
玉葱
キムチ
豚肉
その他好みの野菜、きのこなど
豆腐
最後に香りにごま油を数滴

①鍋にサラダ油を熱し玉葱、、キムチを強火で
香りが出るように炒める。
②よく香りが出たらお水(スープ）コチュジャン、をいれ下茹でした
野菜、豚肉などや豆腐をいれ煮る
③仕上げにごま油を数滴たらし出来上がり。

コツは最初に玉葱、キムチを良く炒めることだそうです