チャプチェ風？？・・韓国春雨と挽肉の炒め物

３月７日おやつは・・
半生カスタード入り、クレープ


クレープ生地(１５枚）
小麦粉カップ１（ふるう）
粉砂糖　４０グラム
卵　2個
牛乳　300CC
サラダ油　大さじ１

小麦粉、粉糖に卵 を割りほぐし混ぜます。 混ざったら牛乳を少しずついれ混ぜます。
サラダ油も加え、生地をこして30分寝かせてからフライパンで焼きます。

生地を寝かせている間に半生カスタードクリーム（シュークリームのクリームの作り方）を作り、
中に入れ包みます。

３月６日
今日はもの凄い暴風雨になり、
少し出かけてもジーンズの裾がベチャベチャになりました。
春の嵐でしょうか？？
夕方情報番組を見てたら外での中継で
何時間かの間に傘が５本も壊れたとのことです

出張中の夫や卒業旅行の次女が移動で飛行機・・心配しましたが
無事に帰れたようです。かなり揺れたそう
今年は例年に比べ雪や吹雪で欠航が多いそうです。
飛行機に弱い私・・来月は大丈夫かな～～？？


韓国春雨は・・さつまいもが原料なんですね。しこしこして美味しいです。