夕飯ときゅうりの辛子漬け〜

ハンバーグ

ししとうが辛すぎて〜

咳まででた〜😢

昨夜は

鰊丸干し

茄子とピーマン味噌炒め

きゅうりの辛子漬け

きゅうり １ｋｇ 
塩 34グラム 
砂糖 100グラム 
粉からし 10グラム(水でとく） 
日本酒大さじ２

洗ったきゅうりをジップロック

↑の調理料に漬け込んで冷蔵庫へ

シナっとしたら食べ頃ですが

ずっときゅうりの色が

劣化しないで綺麗なので

切れ目なく作っています〜

家庭菜園のきゅうりも

そろそろ終わりかな？