オットの年越しそば

今年も夫がそば打ちをしてくれました。



麺が細かったり太かったり均一ではありませんが、
そして、挽き立てとはいきませんが、
結構おいしくできていると思います。



私が特に好きなのは、麺になりきれなかった端っこのところ。
丸く伸ばした生地の端っこが少し残るのですが、
蕎麦がきみたいな食感でこれもなかなかおいしいんです。

今年の食べ納め、満足満足でした。