ごあいさつ。
ストレス解消にヘタなお絵かき。描くとなんだかスッキリするんです
食パンなら冷凍してもかさばらないけど、そのほかのパンって
冷凍庫の中で幅をとる。そこで、いつも食べつくす頃に作るのだが、
普通のパンと違って、二日がかりで作るので
忙しい主婦にはとてもありがたい
それに 「寝ながら醗酵」 という便利なこともできる
うまくいくと、とても楽だが、ヘタにいくと醗酵過多の可能性大
今の季節、寒い地方なら 「寝ながら醗酵」 は、とてもやりやすい時期だ
冷蔵庫にいれて調節したり、
まだまだ覚えなければならない事は たくさんある
そんな時は、夜テレビをほっといて、ブログを見て勉強
文字が多いので、あまり多くは見られない
きのう作ったクロワッサンは、今日になって、少々かたくなっていた
息子に、「少しは食べて！」 な～んて言ったら
小さめのものを２ヶだけ部屋に持っていった
今日は大きいのを１ヶ持っていった
珍しい事もあるもんだ。
あのバタ臭い？パンが、気に入ったようだ
今日はテーブルの上を片付けなきゃ…
