家庭菜園

もやしときゃべつ、人参と玉葱が入った、豚肉の焼肉風
再度作ったら、薄味だった
やっぱり野菜を入れ過ぎると、タレも多く入れなきゃ
タレもせっかくなので、手作りで…
薄味の時には、しょっぱい漬物を添えるといいのよ
ついでに香辛料もたっぷりとね…

今日もよいお天気。
早朝から麹を仕込みました
前日にうるち米１ｋｇをといで半日は水に漬け置く
それから２時間以上水切り

けさ、それを蒸し器に入れて強火で一時間蒸した
あとは麹菌をつけて、袋に入れて出来上がるのを待つ
濡れタオルをかぶせたりとちょっとしたコツはあるが、
麹、納豆は今が元気に活動する時期だ

これも作りたいものがあって、仕込みました


体が動くうちにと、次は家庭菜園。
これも前日に用意（マルチング用シートではなく、普通の黒いポリ袋）
今はもうゴミ袋として使えません
１０枚（４５リットル）で50円（半額）の物を家中探してました
そうしたら、いろんな資材が出てきた

キュウリに使えそうな緑のネット、軍手、寒冷紗とか
他にもいっぱい…
100円ショップで買っておいたものまで（今では100円では買えなくなりました）
実は昔、庭の土を使って土作りや、プランターの土も配合して作ってました
でも、やはり途中でやらなくなると、ほとんど初心者に戻ってしまいます

土を耕して、マルチングをしたら、もうヘロヘロ…
で、今は洗濯中
その間、チビはずっと玄関に居座り続けました
途中脱いだジャンパーを下敷きにして…

今年は唐辛子で終わろうと思ったのに
秋には大根で終わろうと思ったのに

きゅうりなんて病気に強い種類を買えば、無農薬でも可能なんだって
でもそうではないことは確かだし
タダほど怖いものはないって本当…
かぼちゃと唐辛子は、ほおっておいてもなんとか育つが
なんだかんだいって、やる時にはやらざるを得ない、そんな状況になってます

どうなることやら…