湘南農園 松本のおそば屋さん(その２）

信州に行ったら、やはりお蕎麦が食べたくなります。

松本の駅前から松本城の付近も含め至る所におそば屋さんの看板があります。

あまりに多いので、どこにしようか迷うところです。



色々とインターネットで事前に調べたお店がこの淺田です。




このお蕎麦屋さんは前の写真にもありますが、蕎麦を臼で製粉をするそうです。

写真のお蕎麦は１日限定１５食の十割蕎麦です。

このお蕎麦の写真を撮っていたら、亭主が来られました。

曰く『お蕎麦は大したことはないが、この辛み大根が我が店の特徴です。おつゆに大根を少しずつ入れて、お召し上がり下さい』とのことでした。

確かに、非常に腰の強い蕎麦です。

蕎麦つゆを少し付けて食べれば、辛み大根と調和して相当いける蕎麦です。

ただ欲を言えば、蕎麦の香りがもっとすれば言うことなしです。

さ～～お蕎麦も食べたし、次は温泉です。