2月14日に、種を蒔いたコールラビです。
畑には、3月12日に定植しました。
そのコールラビが、大分大きくなってきました。
10センチ間隔で植え付けましたが、もう葉でギッシリです。
葉を退けてみると。
ほら!
根元がぷっくり膨らんできました。
膨らんだ部分の直径は現在5センチぐらいでしょうか?
上から見ると、こんな感じです。
コールラビは、葉が多いと株が育ちにくいとのこと。
そこで、葉をすかせます。
スッキリ!!
収穫は6~8センチぐらいとのこと。
処で、コールラビは、カブ見たいですがキャベツの仲間だそうです。
キャベツよりかビタミンC、カリウムを多く含み、生でサラダにして良し。
煮崩れしにくいので、スープ、シチュウにいれても美味しく頂けるそうです。
今から、収穫が楽しみです。
土、日曜日のブログはお休みします。