筍の瓶詰め、失敗しました。

２１日（金）は関東で今年初めての真夏日を観測し暑い暑いと言ってたら、翌日（２２日）からは肌寒いくらい

当日（２２日）に買い物に行ったらカットスイカが売ってたので、思わず買ってしまったが

こう寒くては食べる気も起こらない。

 

　

 

私は普段からお菓子は食べないのですが、果物は無くてはならない程好きで

必ず何かの果物が買ってありますが、酸っぱいのが苦手なので柑橘類は余程甘くないと手が出ません。

伊東の庭で沢山採れる甘夏は、他の方が甘いと言ってても私にとっては酸っぱくて１度も食べた事が無いのですが

文旦が好きで毎年ネットで注文し、他の方にも送ったりしてますが

今年の文旦は終わりだそうで、今年２度目の注文をしてしまいました。

前回と同様２０キロで、１箱２０個入りです。

この文旦、爽やかで甘さも程々で好きなのです。

 

　

 

 

毎月２回行ってる手芸の会では、其々が好きな物を作ってるのですが

リーダーが作ってる物を作る人が多いのですが、私はパッチワークは苦手で作りませんが

わたすげさんはクッションカバーを作ってました、上手に出来てますね。

 

　

 

リーダーが素敵な「ボタンのタペストリー」を作ってたので、今回は私もこれを作ってみようと思ってます。

 

 

 

今月２０日（木）は私の誕生日でした。

遅い朝食を食べてる時にピンポン、宅配便で大きな花の箱が届けられました。

箱には「高価な蘭の花です、持ち運びには両手で持って下さい」と書いてあります。

私宛で、差出人は何度も載せてる、私が元働いていた会社の会長夫人からですが

この会長夫人と私は誕生日が全く同じ日で、会長夫人が１歳お姉さんです。

以前も誕生日に、お花のお祝いを送って戴いた事があるのですが

お互いの誕生日なので、プレゼントは止めて食事に行きましょうと言う事になり

今では会長夫人の友達のIさんも４月なので、３人で食事をしてますが

今回、高価な蘭の花を送って戴き、すぐに届いたのメールをし後で電話でお礼を言いますと

「何時も手作りの物や、色々と送って貰ってるお礼です」との事

こちらこそ、こんなにして頂くと、お礼に何を送ろうかと考えてしまいます

 

 

↑が送って戴いた白のミニ胡蝶蘭の花ですが、右の写真のように玄関に飾ってますが

バックの壁が白いので写真に撮ると良く写らないので、黄色のカーテンの前で写してみました。

会長夫人、ありがとうございます、大事に育てますね。

 

娘からも好きな物を言ってと言われてるのですが、昔と違って物欲が無くなり今すぐに欲しい物は無いのです。

それに欲しい物があれば、すぐにでも買えますからね。

ですが娘の気持ちを大時にしたく、欲しい物が見つかったら言うねと返事しました。

 

沢山の種類のジャーマンアイリスが蕾を持ってくれてますが、まだ咲いた種類は少なく

今週から来週に掛けて一機に咲いてくれそうです。

 

　

 

　

 

 

 

いよいよブドウの面倒を見る時期がやってきました。

動画を見ながらリアルタイムでやっておりますが、先月に病気に罹らないよう予防のための消毒をしましたが

去年は消毒を怠った為に最後の最後で失敗したので、今年は同じ失敗はしない様にしようと

今から気を引き締めております。

 

今月は芽欠きと言って、沢山でてきた新芽のうち、不要な芽を取り除き芽の数を制限することで

貯蔵養分の無駄な浪費を防いだり育ちの強さを揃えたりすることで 、立派なブドウになるそうです。

↓の写真ですが芽欠きをする前の写真を撮り忘れてしまいましたが

ぶどうは枝の先端の勢力が強く、基部、中間にいくにつれ勢力が弱くなるそうですので

先端に伸びた芽を摘み取ってしまうのです。

 

　

 

↓の写真は１ヵ所から２本の芽が出ていますが、何方か１本にします。

芽かきを早めに行い養分供給したい芽に養分が行くように、いらない芽を早めに取り除く必要があるそうです。

 

 

毎日、２,３０分はブドウの様子を見ては、蔓の方向を直したり病気が出てないかなどを見てるので

これからは日毎に成長が早く、やる事が多くなってくるので忙しい

 

 

さて題名の「筍の瓶詰め、失敗しました」ですが、私が手を抜いたばかりに二日も掛かって作ったのに・・・

先日、載せた写真です。

 

 

作った１０日後位に腐ってしまいました

筍の瓶詰めを置いた周辺から変な臭いがするので、ラッシーパパが筍の瓶詰めが腐ってないか？」と言われ

私も？と思いながら１瓶を開けて見ると嫌な臭い

５瓶全てでは無かったですが、気持ち悪くて食べる気はしないので全部捨ててしまった・・・

ネットで調べ１年間は、そのまま放置しても問題ないと書いてあったのに・・・

 

ブログ仲間のビオラさんが毎年この瓶詰めを作ってるので、電話で何処が悪かったのか訊いてみました。

分かりました、私が２段階にやらなければいけないのを、面倒と思ったので省いてしまった結果でした。

この２段階は、１段階も２段階も同じような事なので、２段階の方のみをやった結果でしたが

２段階に書いてあるのだから、それなりに意味があったのでしょう。

私の２日間が無駄になってしまった。

 

 

追記（２７日）

今日より２９日（土）まで伊東の家に行って来ます。