高速PA・B級グルメ とびトロ丼

さて、久しぶりの高速PA・B級グルメ。
って、前に一回やっただけなんで恒例でもなんでもありませんね。（笑）
まぁなんでもよろし、今回はちゃんとメニューのカロリーも掲示されていました。
仙台南方・菅生って、最近はよくストップするパーキングでして、
便利もいいが、今回はちょうどメシ時にぶつかったので、
さっそく取り上げることにいたしました。
食べようと思った候補は、いろいろあったのですが、
どうもみんなこってり系が多くて、
イマイチ、腹に応えそう。
そんななかで、ややヘルシーっぽいかなぁ、とこじつけた一品です。
写真ではちょっととびっこの色合いが強すぎる感じですが、
実際もちょっときつめの色合いでしたね。
やっぱ、東北だけに紅花でも入れて着色強化しているのかな（笑）。
食してみると、とびっことトロのハーモニーはなかなか。
うずらたまごのつなぎも、けっこういけましたね。
ただし、最後までこのハーモニーを維持するのは食べ方に工夫がいります。（笑）
わたしは、時計方向にぐるっと、食べ回して、
無事、とびっこばかり、トロばかりに、陥らずに、
なんとかバランスよく食べきりました。
うむ、満足できましたね。

で、汁代わりは、ご存知、白石うーめん。
って、知らない人、多いでしょうか、ね。
そうめんみたいなものなんですが、宮城県南部、白石の名物麺。
あっさりとした舌触りで、悪くない食感です。好きですね。
ただ、うーめんの具と、付け合わせが同じ山菜というのは、
どうなんでしょうか？　一考の余地ありと存じますが、いかが。
で、トータル800kcal以下、という食事でした。
さて、これって、ヘルシーといえるのかどうか、微妙ですね。むむむ。