山間部の春っ(新潟） やって来たっ

八海山方面（魚沼地域）

妙高山方面（長野上越地域）　　海抜１０００メートルほどの集落展望台からの眺め　 4月19日　Photo　by sho

あの　コシヒカリ米の春の画が届きました。
山間部でも桜の開花が早く　すでに終わってしまい若葉、新緑の季節へと進んでいます。

ところどころ　まだ　雪が残っているようです。
田んぼが始まるまで
しばし、山菜取りだそうです。

独活うど・・ごま和え　天ぷら　油炒め
　


ふきのとう・・天ぷら　フキ味噌　　　　　懐かしい　おふくろの味　思い出します。

十兵衛さん　ありがとうございます。
十兵衛さんのコシヒカリ米こちら・・

「　苦みシブミの旨さは大人の味　」　
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