油揚げ やっぱり 栃尾だね（新潟県旧栃尾市産 現 長岡市）

 

真夏日から（３０℃超え）

いよいよ　猛暑日へと（３５℃超え）まっしぐらな我が地域、、、

あの　分厚くてダイナミックな　「　栃尾あぶらげ　」

サッと熱湯で油抜きしてから

田楽気分で　いただきます　

夏日を超えた時から（２５℃超え）

酢の物　＆　お豆腐系　の食卓が始まっています　(笑)

たこ淡酢〆

栃尾あぶらげ

タコ淡酢に

オクラ、きゅうり、玉ねぎ、ピマンetc

酢の物作り置き

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