急にインフルエンザが流行ってきて初の学級閉鎖だった。子供たちは今のところ元気だけれど、こればっかりはいつなるかわからないから、油断大敵！自分の健康管理にも気をつけよう。
ドーナツは久しぶりに油で揚げたもの。娘と一緒に作り、油で揚げる以外はしてくれた。手作り菓子はあっという間になくなる
溶かしたチョコレートとアラザンでトッピング。高カロリーだけど、定番のおいしさ
◎材料
無塩バター・・・３０ｇ
きび砂糖・・・２０ｇ
卵・・・１個
牛乳・・・５０ｇ
薄力粉・・・１８５ｇ
ココアパウダー・・・１５ｇ
ベーキングパウダー・・・大さじ１
塩・・・少々
◎作り方
①バターは柔らかくし、砂糖を加えてすり混ぜる。
②卵を割り入れ、よく混ぜ、牛乳も加える。
③薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを合わせてふるい入れる。塩も加える。
④打ち粉をして、厚さ１ｃｍにのばす。ドーナツの抜き型で抜く。
⑤１８０度の油で揚げる。