台風が頻繁に発生している。幸い、大阪は直撃しないけれど、昨日の登園時間の雨はとてもすごかった今日はからっとしていい天気。今日は頭痛もなく元気。若干、体調も天気に左右されている
この夏から、子供たちが牛乳にインスタントコーヒーを入れて飲むのにはまり出し、カフェインレスのインスタントコーヒーを買ってあげた。カフェインレスだけど、味は変わらない。おやつに飲むなら、寒天で固めようと作ってみた。あっという間にたいらげた。
◎材料
水・・・100cc
粉末寒天・・・2g
牛乳・・・200cc
インスタントコーヒー・・・小さじ1(好みで加減)
きび砂糖・・・大さじ1(好みで加減)
◎作り方
①小鍋に水と粉末寒天を入れ、火にかけながら混ぜる。寒天を完全に溶かす。
②牛乳、インスタントコーヒー、砂糖を加えて混ぜ、砂糖が溶けたら、火からおろす。
③型に流しこむ。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。