時間があったらしよう！！と思っていたことができ、快適な生活
あとはお菓子教室(食育活動を含む)の開催をどういう形でやっていくか・・・調べたり考えてはみるものの整理しきれていない
と思っているだけで、心のどこかでは決めているものがあるんじゃないのかと自分自身見つめてみたり。考えても無理なら、行動してみるのもいいかもしれない
ヨーグルトムース、ふわっとした感じは好みがあるかも。果物と相性がいい。今年ほとんど手入れしていなかったけど、家庭菜園でいちごができ、感動
◎材料
ヨーグルト・・・２５０ｇ→キッチンペーパーを敷いたざるに３時間ほど入れ、水気をきる
生クリーム・・・１００ｇ
グラニュー糖・・・２５ｇ
粉ゼラチン・・・３ｇ→粉ゼラチンは水大さじ２(分量外)をいれ、１０分ほどふやかす
レモン汁・・・５ｇ
はちみつ・・・５ｇ
◎作り方
①脱水させたヨーグルトをボウルに入れ、グラニュー糖を加えて混ぜる。
②ふやかしたゼラチンをレンジで４０秒ほどチンして溶かし、①に加え混ぜる。
③②にレモン汁とはちみつを加える。
④生クリームを７分立てし、③に２回に分けて入れ、その都度混ぜ合わせる。
⑤冷蔵庫で冷やし固める。