薯蕷饅頭

昨日の午後は、中学校の教養委員会と給食モニターの会主催の食育講演会がありました。

講師は、アクティブ・ベジタブル＆フルーツマイスターの野菜ソムリエであり、タレントとして
テレビやラジオで活躍されている右田昌子さんでした。

免疫を上げるという括りで、食生活の改善を中心に２時間程お話して下さいました。
なかでも、‘免疫力がある人は若く見える’という言葉に惹かれました
私も頑張って免疫力ｕｐしなくっちゃ

おやつは、お饅頭（じょうよまんじゅう）です。
生地は、上新粉につくね芋と水飴を入れています。
中身は、紫芋あんです。

温かい緑茶にお饅頭が似合う季節になってきましたね