苺ジャム

近所の友達から露地ものの苺をたくさん頂きました。

大きいのはそのまま食べて、小さいのはジャムにしました。

暗くなってから撮影したので赤色が綺麗に出てないけど・・・



キビ砂糖を使ったから　よけい色が悪いのかな。

糖度３０％

材料は、苺、キビ砂糖、レモン汁

アクを丁寧に取ります。



家の苺も赤くなったのが２個ありました。

今は３株しかない苺も少しずつ増やしていきたいな！