サブマリン

連休２日目は、これまた久しぶりにサブマリンを焼きました。

潜水艦っていう名前のミルクパンです。

材料は、牛乳、卵白、きび砂糖、塩、バター、イースト、強力粉です。



国産小麦を使ってるので水分はいつもレシピより１０ｃｃ少なめです。



オーブンの庫内に置く温度計を買ったので使ってみると、１９０℃で設定してるのに温度計は１７０℃になってました。

どうりでいつもなかなか焼けないわけだ！

オーブンも１７年間使ってるので仕方ないかな



２年前に友達からもらったオルレアを畑に植えたら、種が落ちて毎年咲くようになりました。



初めは３株だったのに、翌年にはかなり増え、今年もすごいことになってます。



白いレースのような繊細で美しい純白の花のおかげで殺風景な畑が明るくなりました。