梨ジャム

豊水で梨ジャムを作るのが好きです。

今年は、豊水が出回る時期にジャムを作らなかったので諦めていました。

が、９月末に実家に帰った際に産地直売所に寄ったら　まだ豊水が売ってたのでビックリ。

売り場は、新高がメインでしたが、一人の生産者さんが豊水を出されてたのでラッキー

おまけに７個くらい入っていて５００円と格安でした

今回は、喜界島（鹿児島県）のきび砂糖で煮たので、色が茶色になりました。



生協のきび砂糖は２種類ありますが、沖縄産より喜界島産の方が色が濃いです。

１８００ｇの梨で作ったけれど、できあがりは、小さな瓶５つ。



梨が甘いので糖度は２０％と少なめにしてますが、けっこう甘かったです。

ヨーグルトに入れたり、パンに塗ったり、しばらく楽しめそう


最近、近所のおばあちゃんの家の周りにイノシシの子どもが３びき出没すると
聞いてはいたのですが、その姿を見ることもなく・・・

ところが、昨日の夕方出かける時に走り去る２匹のイノシシをちらっと見かけました。

そして、きょう、花の手入れをしていると近所のおばあちゃんが呼ぶので行ってみると
近くの竹やぶの中にイノシシの子どもが１匹いました、いました

様子を見ていると、２匹３匹とジャレあうように出てきてどこかに行ってしまいました。

さらに、もう少し大きなお兄さんだかお姉さんなのか、２ひきのイノシシが
後を追いかけるように走り去って行ったので驚きました

ウチの横の橋を渡ったところでも親子のイノシシがいたという情報もあり、
田舎暮らしもなんだか物騒になってきたこの頃です