- ROSE PETAL -

何気ない日々のできごとを

小さな花びらのようにかさねてみます

りんごマフィン🍎と小学校の読み聞かせ

2022-11-11 | お菓子
図書館で借りた本、若山曜子さんの「りんごのお菓子」に載ってたマフィンを焼きました。

1.5cm角に切ったリンゴとブラウンシュガーとレモン汁を混ぜたものを生地に混ぜています。



マフィン型にグラシン紙を敷いて、生地を入れ、オートミールをパラパラ。



どうしてオートミールをトッピングしてるのかな?

アクセントなのか、それとも栄養価が高いからかな

オートミールは、植物性たんぱく質が精白米の約2倍。
日本人に不足しがちなカルシウムや鉄分といったミネラルも多く含まれています。

ビタミンB1や、抗酸化作用のあるビタミンEなどのビタミンも豊富です。
なかでも食物繊維は精白米の約20倍、玄米の約3.5倍もの量が含まれています。

我が家でも時々オーツミルクを買って飲みます。

これなら、みんな飲めるので

焼き色が薄くて、美味しそうに見えないのが残念だけど、美味しかったです。



昨日の朝、小学校に読み聞かせに行きました(3年生)

読んだのは、「イワシ大王のゆめ」という絵本で、以前、フォローしている方が紹介されてて、初めて知った韓国の昔話です(ありがとうございます)。

むかしむかし、東の海に三千年生きているイワシ大王が住んでいました。

ある日、不思議な夢を見たイワシ大王は、西の海に住むハゼに夢占いをお願いしました。

さて、夢の暗示とは…? 

ヒラメの目が片方に寄っていること、エビの腰が曲がっていることなど魚たちのユニークな姿の由来を伝える楽しい昔話です。

韓国では、小学校4年生の国語教科書に掲載されているそうです。



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2 コメント

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Unknown (rosepetal)
2022-11-12 11:38:10
まかろんさま

マフィン美味しそうに見えて良かった😄
秋冬のロマンって、素敵な言葉ですね✨

絵本は、内容も絵も感動できるものが多くて大人も楽しめて奥が深いですね。
子ども達の真剣なまなざしに私も元気をもらってます😊
コメントありがとうございます❤️
紅葉が綺麗な季節ですね🍁
秋を感じる楽しい週末になりますように~
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Unknown (まかろん)
2022-11-12 03:08:57
roseさん、マフィン美味しそう😍
マフィンって、秋冬のロマン🍁があるような気がします😊

こういうのをほいほい焼いて、
子供たちに読み聞かせに行って。

roseさんすっごいなぁ。

人に手間をかけられるって、心が豊かな人だと思います。

詰めこみすぎなで、元気にお過ごしくださいね😊
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