木曜日から珍しく3連休でした
昨日きょうと1日中雨が降り続いたので、1歩も外に出ないままでした
昨日焼いたパンは、初挑戦の米粉パン
先日、市内の図書館で見つけた本が気に入ったのでAmazonブックで中古本を購入しました
中古本となってたけれど、ほぼ新品ですね
美味しそうなカンパーニュが色々載っていて、これもあれも作りた～い
今回作ったのは、紅茶とオレンジのカンパーニュ
持ってるストウブ鍋は大きいサイズばかりなので、以前からもう少し小さいサイズが欲しいなぁと思ってました
今回、思い切って２０ｃｍのピコ・ココットラウンドをメルカリで買いました（新品がありました
）
普通のパンとは作り方が違うので、本を何度も見ながら・・・
鍋に蓋をしてオーブンに入れて焼くんです
最後に鍋からパンを取り出して焼き上げるんですけど、ウチのオーブンは奥の火力が強いってことを忘れていて、少し焦げてしまってたぁ～
表面の米粉も多すぎて硬かったです
かたいけれど、おこげを食べてるような香ばしくて美味しい
中は、もちもちです
アールグレイとオレンジピールの組合わせって香り高くて大好きです
木曜日、叔母とのランチの後、大分市岡原地区にある「おかばる花公園」に行きました
行ってみたいと思いながら、場所がわからなくて今まで行ったことなかったけど、叔母は何回も行ってるので、ナビしてもらって行けて良かった
おかばる花公園は、もともと休耕田だった場所を地域住民の方々が中心となって20年以上かけて整備したものなんだとか
8000平方メートルはあるといわれる広い敷地では、チューリップ🌷、ネモフィラ、コキアやコスモスなどを観ることができるそうです
サルビアとコキア
マリーゴールドとコキア
コキアは、緑色や紅葉してるの、枯れてるのと様々でした
これも酷暑の影響なのでしょうね～
コスモスは綺麗でした✨
今年はコスモス見れないのかな～と思ってたので、観れて嬉しかったです
「晴れてたら もっと良かったね～」と叔母
ショッピングモールにも寄って、久しぶりの叔母との楽しい時間でした
