ちびくろ・さんぼのホットケーキ

三男の学年閉鎖も昨日で終わり、きょうは、市会長杯の試合でした。

今週は、全く部活ができないまま本番を迎え　大丈夫かなぁと心配しました。
残念ながら、駐車場が制限され、送迎車しか入れないので応援には行けませんでした。

勝って、第二試合に出場予定だったらしい三男ですが、同点のままＰＫ戦になりそう・・
という事で急遽、途中交代してＰＫ戦のゴールキーパーをしたそうです
結果は、１人外して負け

残念だけど、ＰＫは運もあるので仕方ないです。
次の試合に向かって、心機一転　頑張って欲しいです


おやつは、ホットケーキ

またまた、絵本からうまれたおいしいレシピ２の本からです。

フライパンが２ｃｍほど大きかったので、ちょっと高さがありませんが
ふんわりしっとりで　今までで一番美味しいホットケーキでした

こどもの頃、ちびくろ・さんぼに出てくる‘とらのバター’って？
すごく不思議に思ったのを覚えています。

絵本はヘレン・バンナーマン/文で２種類ありますが、小さい方は絵も本人が描いたものです。

おだんごぱん

先日、図書館で‘絵本からうまれた　おいしいレシピ２’という本を見つけました。

その中から、きょうは‘おだんごぱん’を作ってみました

絵本のお話は、ロシアの民話です。

おじいさんのために、おばあさんがほかほかのおだんごぱんを作ります。
でも、焼きあがると「おまえなんかにつかまるかい」と歌いながら
ころころと逃げ出すおだんごぱん。

色々な動物が登場し追いかけるものの、なかなか捕まりません。
そこへ利口なきつねが声をかけてきて・・・。

全粒粉を加え、丸く大～きい迫力ある田舎パン。

外見に反して、中はしっとりふわふわの生地にくるみがたっぷりです。
転げていってしまわないうちに、すぐに頂きました

モッフル

月曜日の午後から新型インフルエンザで学年閉鎖になった三男。

宿題は出ているものの、ゲームをしたりを見たり、あとはお昼寝をするしかないのか
暇を持てあましています。
やはり、身体を動かさないと　この年齢の男子はエネルギーが余って仕方ないのでしょう

じっとしていても　お腹はしっかりすく彼の為にモッフルを作ってみました。

モッフルを作るのは初めてだけど、ビタントニオのワッフルメーカーで
実家の母からもらった丸餅を焼くだけ。

あとは、自分で砂糖醤油を作り食べていました。

きょうは、来月予定されている修学旅行の保護者説明会がありました。

今の１番の心配は、なんといってもインフルエンザです。
全員が無事に参加できる事を祈りたいです

りんごの蒸しケーキ

朝から雲一つなく　気持ちが良いくらいの晴天

きょうは、私達の結婚記念日
２１年前のきょうも、やっぱりこんな秋晴れの一日でした。

交際期間を含めると銀婚式も過ぎてしまう位の長い長いお付き合いです。

記念日のケーキを作ろうと思ってはいたものの、ゆっくり作ってる時間もなく
簡単にできるりんごの蒸しケーキにしました

卵と砂糖をしっかり泡立て、薄力粉を混ぜた生地の上に紅玉の甘煮をのせて蒸すこと１５分。

ベーキングパウダーを使わず、卵の力だけでも
黄色と赤のコントラストが綺麗なふわふわのケーキが出来上がりました

三男が「２１周年だから、はい、これでチョコでも買って！」と２１０円くれました

誕生日や母の日にも私が大好きなチョコレートを買ってくれるのは、彼だけですね。

いつも、ありがとう




　

かぼちゃベーグル

昨日は、ボクのジュニアサッカーの試合でした

３試合の予定が、１チームが新型インフルエンザの為　棄権したので２試合でした。

やっぱり、インフルエンザが拡大してる影響で参加チームが少なかったように感じます。

いつもは、キーパーをするのは１人１回と決まってるので、１試合目の前半にしたボクはできないけれど
最後の試合の後半にキーパーをする予定だった友達と代わってもらってしました。

「身体をはれるのはオレしかいない！」な～んて生意気な事を言いながら

でも、有言実行

本当に身体でボールを何度も止め、ピンチをしのいでゴールを守りました。
今までにない気迫さえ感じられる姿に感動すらした親バカな私です

結局、前半に1点入れられたから負けてしまったので　身体が痛いのと悔しいのとで
ちょっぴり涙していたボク。
「よく頑張ったね」とう～んと褒めました。

画像は、先日作ったかぼちゃのベーグル

かぼちゃの種をのせて焼きました。
生地は、黄色くてしっとりもちもち

はちみつを糖分として使い、シナモンをアクセントに入れました。