今朝のおめざ。中国風カステラ「マーラーカオ」です。
昨日、久しぶりに作ってみました。
材料は薄力粉・三温糖・牛乳・サラダ油・ベーキングパウダー・重曹
でも、レシピによっては材料も色々のようです。
強力粉だったり、エバミルクやアーモンドパウダーを使ったりｅｔｃ・ｅｔｃ・・・
蒸篭でじっくり蒸かすこと４０分。暖かな湯気に包まれるキッチン。
カウンターキッチンの我家。リビングまでホワホワ
寒い夜には、暖房よりもキッチンで何かを作る方が暖かくなるみたい。
コトコト煮たりホワホワ蒸したり
ワタシの幸せはここにあり？？
一晩
してたマーラーカオ。外の雪を眺めながらいただきましたが
とても美味しゅうございました
予報どおり雪が降りました
昨夜寝る前、２時頃に外を見たときはまだ降ってなかったのですが・・・
我家のベランダの冬景色です。物干し竿に３センチほどのツララ！！
北国では普通の光景ですが、横浜でお目にかかるのは珍しい。
ベランダに出た夫が見つけて「写真、撮らなくていいのかぁ？」
言われて気づく、のんびり妻のワタシです
大阪にいたある冬のこと。やはり雪が降りました。
道路・電車のダイヤは大変！幸い夫は地下鉄通勤で無事出社。
昼近くに雪は止み快晴の空。電車も通常に戻った様子・・・
それーっと、出発
いざ、京都へ
雪の金閣寺を見てまいりました。
チャンスは逃さない、せっかくの条件を生かさなくては！！
一人で行くのは
・・・ほざいてる（笑）うちに雪は溶けてしまいます。
フットワークと心は、軽やかでいたいじゃございませんか。
白い雪の中で日差しを浴びて輝いている金閣寺
それはそれは綺麗でした。
あの日の金閣寺がワタシの金閣寺。そう思っています。
今日のような日に思い出す、関西での「日々のひとかけら」です